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衰老细胞水分减少水分指的是自由水还是结合水还是二者皆有

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/23 17:47:25
衰老细胞水分减少
水分指的是自由水还是结合水还是二者皆有
是细胞内自由水的减少.
自由水是不被植物细胞内胶体颗粒或大分子所吸附、能自由移动、并起溶剂作用的水.水在细胞中以自由水与结合水两种状态存在,由于存在状态不同,其特性也不同.因此,在细胞中所起的作用各异.由于两者的比例不同,会影响到原生质的物理性质,进而影响代谢的强度.自由水占总含水量的比例越大,使原生质的粘度越小,且呈溶胶状态,代谢也愈旺盛.
结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合,失去流动性.结合水是细胞结构的重要组成成分,不能溶解其它物质,不参与代谢作用.