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高温蒸煮会使食物钙质流失吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/11 00:32:59
高温蒸煮会使食物钙质流失吗
食品蒸煮过程中各种成份的流失是不可避免的事情,虽然钙质相对于维C这些的情况会好很多.
1、食品加工的时间,宜采用快速高温,而不是缓慢低温的方式以保全营养物质.
2、食品是需要全部成份,还是抛弃汤料,如后者,则应该尽可能减少水的使用量.
可乐会让身体钙质流失吗?谢谢了,大神帮忙啊
请问蔬菜经过高温烹调後,营养成分会流失吗?
含钙质丰富的食物
用微波炉热食物,会造成营养流失吗?
什么东西食物可以补充人体钙质
什么食物补充钙质和蛋白
黄土高原土质富含钙质吗?
钙质和什么食物同吃更易吸取
什么食物中含有易被人体吸收的钙质?
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哪种食物含有最丰富的钙质?
“营养学家建议青少年要多吃含钙质的食物”英语翻译