取30ml牛奶用盖尔达法分解蛋白质把氮完全转化成氨,用50ml0·5mol/l的硫酸吸收,剩余的酸用1mol/l氢氧化钠

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/27 16:13:48

取30ml牛奶用盖尔达法分解蛋白质把氮完全转化成氨,用50ml0·5mol/l的硫酸吸收,剩余的酸用1mol/l氢氧化钠溶液中和,需38ml
（1）求30ml牛奶中含有多少克氮.
（2）如果蛋白质中含氮16%计算牛奶中含蛋白质的质量分数（已知牛奶的密度是1.03g/ml)速度答回答的越详细越好分越高`````在这里先谢谢了

先把硫酸的摩尔浓度转换为当量浓度,便于计算.
c(H2SO4)=0.5mol/L
c(1/2H2SO4)=1mol/L
硫酸与氢氧化钠的当量浓度相同,的为1N,消耗氢氧化钠38ml,那么滴定消耗的硫酸也是38ml,剩余的12ml硫酸被之前的氨消耗了.
根据12毫升浓度为1N的硫酸可以计算出氨的量,具体计算如下：
1*17*12/1000=0.204（克）氨
0.204*14/17=0.168（克）氮
0.168/0.16=1.05（克）蛋白质
1.05/（30*1.03）*100%=4%

硫酸与氨的反应原题是：取30.0mL牛奶用盖尔达法分解蛋白质,把氮完全转化成氨,用50.0mL0.5mol/L硫酸吸收后对牛奶中的蛋白质进行下列实验：取30.0毫升的牛奶,用盖尔达法分解蛋白质,把氮完全转化为氨,用50.0毫升0.5mol/ 为了测定某牛奶样品中蛋白质含量,先用盖尔达法分解其中蛋白质.原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气用5mol/L的硫酸中和100ml 3mol/L的氢氧化钠溶液问（1）所需的硫酸体积为多少ML? 在100ml未知浓度的稀硫酸中,加入100ml0.4mol/l的氢氧化钠溶液,生成白色沉淀,反应后有酸剩余,当再加入50 称取硫酸铵样品0.02102g,与足量的消石灰共热.生产的气体全部被25mL0.25mol/L硫酸吸收,剩余的硫酸用21 为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,可采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式：为了测定某牛奶样品中蛋白质的含量,现采用“盖尔达法”分解其中的蛋白质.其原理是把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气（化学式：急把1mol/L的氢氧化钠溶液加入到40ml 0.5mol/L的硫酸中至完全中和,生成硫酸钠的浓度是将10ml 10mol/L的硫酸加水稀释到100ml,取稀释液10ml用5mol/L NaOH溶液中和,需要NaOH溶液取20ml0.1mol/L的硫酸,盐酸,醋酸分别跟相同浓度的氢氧化钠溶液反应配制0.01mol/L的硫酸500ml,用2mol/L的硫酸配制,