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蓬灰在拉面里起么作用
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/17 02:14:16
蓬灰在拉面里起么作用
蓬灰主要成分是碳酸钾和碱面子一样的作用 再答: 使面易拉而不断
再问: 还给什么配料
请问兰州拉面里面的“蓬灰”是什么?
兰州拉面中的蓬灰添加剂是什么东东?
兰州拉面 蓬灰的用法蓬灰的用法和用量
请问:拉面 怎么做? 都用料?听说要用 蓬灰.(蓬灰是什么)?
拉面和面时盐、碱、灰怎样用?可不可以同时溶化在所需用的水中?
请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?
前辈们好!请问做拉面时只有面粉/水/蓬灰/盐可以吗?
拉面放碱的作用?拉面放碱的作用是什么 要在什么时候放 比例是多少 拉面师傅朋友们请详细说下
灰钙在腻子粉起什么作用
《灰雀》
在制作拉面时,1斤面放多少拉面剂?多少水和多少盐?
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