油膜法为什么是单分子层

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：物理作业时间：2024/06/04 02:12:26

油膜法为什么是单分子层
RT

是估算,这种油酸,容易把面积扩大到最大
再问：那万一分子很小他也可以是无数个分子摞一块啊，，怎么估出来的
再答：油酸的分子式为 C17 H33 COOH ,它是由两部分构成:一部分是与水有很强亲和力可溶于水的—COOH ,另一部分是在结构上与水差别很大且不能溶于水的C17H33。水面上的油酸分子中—COOH留在水中，C17 H33冒出水面，油酸分子直立在水面上形成单分子层。简而言之,这种分子一端是亲水的,一端是疏水的,而且具有天然的宽展的特点,所以容易在水面形成单分子层补充：COOH:羧基，你学有机化学，或者生物化学，经常看到这个东西的

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