作业帮饮品每一百毫升蛋白质是多少才算是奶
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/08 15:07:30
饮品每一百毫升蛋白质是多少才算是奶
以蛋白质含量为例,按国家标准规定,每100mL乳液中纯牛奶蛋白质不得低于2.9克,调味乳不得低于2.3克,也就是说,称为“乳”或“奶”的商品,蛋白质含量最低不得低于2.3g/100mL,这样才能保证其营养价值,否则不能称其为“奶”或“乳”.
含乳饮料与奶不同,由于配料中加了水,它的蛋白质含量比较低,乳饮料不低于1.0g/mL.乳酸饮料或乳酸菌饮料不低于0.7 g/100mL.由此可见,含乳饮料中蛋白质含量只有牛奶的1/3左右,而乳脂肪、维生素等其他营养成分与牛奶相比也有很大差距.因此有些消费者长期将含乳饮料当奶给孩子喝,势必影响孩子的生长发育.
含乳饮料与奶不同,由于配料中加了水,它的蛋白质含量比较低,乳饮料不低于1.0g/mL.乳酸饮料或乳酸菌饮料不低于0.7 g/100mL.由此可见,含乳饮料中蛋白质含量只有牛奶的1/3左右,而乳脂肪、维生素等其他营养成分与牛奶相比也有很大差距.因此有些消费者长期将含乳饮料当奶给孩子喝,势必影响孩子的生长发育.