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氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/15 06:20:52
氨基酸在胶原蛋白中的作用是什么?
如题
胶原蛋白是结缔组织中极其重要的一种结构蛋白,氨基酸是构成蛋白质的基本单位,
真正有效果的胶原蛋白主要取决于氨基酸含量.其它的如分子量、工艺等都是次要的.
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