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蛋黄和蛋白的区别是什么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/29 12:26:33
蛋黄和蛋白的区别是什么?
蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白,消化率都很高.但是,蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异,蛋白以卵清蛋白为主;蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外,还含有丰富的脂肪和微营养素(微营养素是维生素和微量元素的总称),特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富.
蛋白和蛋黄的区别是什么?
蛋黄32%,蛋白53%,已知一个鸡蛋的蛋黄和蛋白共重42.5克,分别求出这个鸡蛋中蛋白、蛋黄和蛋壳的质量
蛋白和蛋黄谁的密度比较大?
蛋白和蛋黄那一个里面含有蛋白质?
怎么把蛋黄和蛋白分开?
英语翻译一句话.把蛋白和蛋黄分开.
合成蛋白和分泌蛋白的区别
鸡蛋变成小鸡的过程/ 蛋白和蛋黄分别变成了小鸡的什么部位?
鸡蛋里的蛋黄和蛋白对小鸡的孵化有什么作用?
煮熟的鸡蛋中,蛋白和蛋黄那个蛋白质含量高?
蛋黄、蛋白怎么分离?
蛋黄和蛋白对胚胎发育有什么作用