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质壁分离与复原 实验能鉴定蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减吗

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/04/25 13:29:00
质壁分离与复原 实验能鉴定蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减吗
不能,只有活的具有大型液泡的成熟的植物细胞,才能够与外界形成渗透系统,才能够发生质壁分离与复原现象;所以用质壁分离与复原实验可以证明植物细胞的死活,可以测定细胞液的浓度,也可以证明原生质层的伸缩性比细胞壁大;而蛋白质、淀粉、纤维素等大分子物质的吸水都属于吸胀吸水过程,非渗透吸水.