蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,这种改变一定是不可逆的.这句话是对的吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/04/19 11:28:05

这句话是错误的.
先说一下蛋白质变性的概念.蛋白质在受到一些理化因素的作用下,其空间结构会改变,说详细些主要是内部的氢键等非共价键被破坏,因为多肽链是依靠氢键、离子键、范德华力以及疏水作用等非共价键来是肽链进行有序的折叠和卷曲,而这些键被破坏,就自然会使蛋白质原有的结构无法维持.这样就会使得蛋白质的理化性质以及生物活性改变或丧失.
关于变性是否可逆,要看影响蛋白质的理化因素是否强烈.如果十分强烈,那么就会给蛋白质造成不可逆性变性；如果作用不是太强烈,但是蛋白质的表现也的确说明其变性了,这时去除该理化因素蛋白质又可复性,这就是可逆的蛋白质变性.比如胃蛋白酶加热至80～90℃时,失去溶解性,也无消化蛋白质的能力,可以说已经变性了,但如将温度再降低到37℃,则又可恢复溶解性和消化蛋白质的能力.
一楼的哥们对追问的回答是错误的,盐析造成的是蛋白质沉淀,而没有使蛋白质变性.正因为如此,稀释盐溶液后,蛋白质才能重新溶解回溶液.不能把蛋白质变性与蛋白质沉淀划等号.

蛋白质空间结构改变,可能会导致蛋白质失去生物活性,这种改变一定是不可逆的.这句话是对的吗? 盐析有没有该变蛋白质的空间结构?蛋白质的空间结构改变导致蛋白质失去生物活性而这种改变一定是不可逆的【紧急求助】高中阶段,蛋白质空间结构改变,一定会导致蛋白质失去生物活性吗?蛋白质变性是否可逆? 【紧急求助】蛋白质空间结构改变,一定会导致蛋白质失去生物活性吗求详细 “低温可以抑止酶活性,改变蛋白质的部分空间结构,但恢复最适温度,仍然能恢复活性!”这句话是否是对的为什么蛋白质空间结构改变后[也就是变性],会失去活性? 蛋白质结构1.一级结构改变空间结构一定改变么?为什么?2.为什么蛋白质的空间结构不不包括一级结构? 随着温度的升高蛋白质空间结构改变使酶的活性增强蛋白质的肽链空间结构改变,其特性会不会改变蛋白质和DNA都具有热变性,但蛋白质的热变性是不可逆的这句话是否对翻译的产物蛋白质改变,一定会导致性状改变吗? 蛋白质磷酸化如何改变酶的活性?