鲁菜代表菜

乘号~~

中国有八大菜系鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”.八大菜系的翻译：1.China'seightmajorschoolsofcooking中国的八大菜系2.eightB

1、苏菜,即江苏风味菜.江苏菜的主要特点是：选料严谨,制作精致,口味适中,四季分明.在烹调技术上擅长炖焖、烩、窝、烧、炒、又重视调汤,保持原汁,风味清鲜,适应面广,浓而不腻、淡而不薄,酥烂脱骨,滑嫩爽

无锡：肉骨头南京：芦蒿炒香干苏州：葱烤鲫鱼扬州：清炖蟹粉狮子头南通：天下第一鲜高邮：香酥麻鸭上海：炒鳝糊杭州：老鸭煲绍兴：霉干菜烧肉宁波：雪菜笋丝汤金华：兔头煲温州：红烧梭子蟹合肥：咸鸭烧黄豆芜湖：芥

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26、代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是__D_______A葱烧海参鱼香肉丝龙虎会凉拌腰丝B糖醋黄河鲤鱼宫保鸡丁脆皮乳猪扣三丝C糖醋黄河鲤鱼麻婆豆腐龙虎会叫化鸡D葱烧海参鱼香肉丝龙虎会蟹粉狮子

川菜最有名!容易被大众接受,口味比较重,辣.吃的比较暖和!

我在画画,用红色代表爱情,用绿色代表友情,用蓝色代表亲情.

蓝色代表海洋然后,按照海拔高低从低到高依次是绿、黄、橙、白

淮扬菜的特点是薄淡、味美、得体,不像无锡菜、苏帮菜那样甜腻,尤其是扬州“三头”给人印象最深.所谓扬州“三头”是指扬州菜中最负盛名的清蒸蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头,合称扬州“三头”.扒烧整猪头扒

“西湖醋鱼”、“东坡肉”、“赛蟹羹”、“家乡南肉”、“干炸响铃”、“荷叶粉蒸肉”、“西湖莼菜汤”、“龙井虾仁”、“杭州煨鸡”、“虎跑素火煺”、“干菜焖肉”、“蛤蜊黄鱼羹”、“叫化童鸡”“香酥焖肉”、“

鸡包鱼翅.明代以来淮扬传统名菜.采用禽内藏珍的制法.鱼翅纯糯,汁稠味鲜.　　蟹粉狮子头.国宴常用菜,以鲜嫩丰腴著称,入口而化,咸鲜隽永.　　烤方.中国名菜,淮扬三叉之首.枣红酥脆,香酥肥润.烤法古朴,

川菜——宫保鸡丁粤菜——龙虎斗鲁菜——糖醋鱼浙菜——西湖醋鱼苏菜——叫花鸡闽菜——佛跳墙湘菜——麻辣子鸡徽菜——红烧果子狸

大煮干丝【菜名】大煮干丝【所属菜系】江苏菜【特点】色彩美观,干丝鲜嫩绵软,汤汁鲜醇.【原料】方豆腐干100克.熟鸡丝50克、虾仁20克、熟鸡腕20克、熟鸡肝20克、熟火腿15克、冬笋25克、豌豆苗15

淮扬菜会根据季节的不同,进行不同的调味.一个形象的说法是：“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸.”再问：能不能每个季节说一道菜~拜托了~~~再答：“春有刀鲚夏有鮰鲥，秋有蟹鸭冬有野蔬”，一年四季，水产禽蔬

中国四大菜系中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作

Shandongcuisineandiscomposedoffullofasthemainbody,combiningtheMongolian,Korean,intoamixofvariousflav

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一、四川菜系,简称川菜.特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点.代表菜品：鱼香肉丝,麻婆豆腐,宫保鸡丁,樟茶鸭子等.二、广东菜系,简称粤菜.特色：它以选料广泛,讲究鲜、嫩、爽、滑

鲁是我国山东省的简称．读图，A为四川省，B为黑龙江省，C为山东省，D为内蒙古自治区．故选：C．