鱼香肉丝的家常做法

准备材料.2.将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末.3.将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌.并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤（或水）兑成调味汁.4.热锅下冷油,油温热后,下肉丝

鱼1条姜丝少许葱段适量调味料：盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许生粉水25克做法：1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块；2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用；4.锅

Preparethematerial.2.Cuttosoaktheblackfungusofhairsilk,yulanpian,pigleanlean,greengingergarlicpiacet

酱牛肉的做法：酱牛肉是最常见的家常菜之一,那么酱牛肉怎么做呢?酱牛肉的做法有很多种,在这里介绍最常用的酱牛肉做法,详细的做法如下:酱牛肉的做法一：1、选料：选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大

1、先把土豆丝切丝,放在凉水中浸泡两个小时备用,肉切丝备用,切葱丝、蒜末备用2、锅放油,将葱丝、蒜末片炒,放肉丝继续炒,肉丝熟后,再放入土豆丝炒3、加适量的水,待土豆丝熟后,加咸盐和味精即可

我是专业厨师,我回答你：我只说关键,1,一定要用郫县豆瓣酱.2,用牛肉末.3,色泽金红.4,口味麻辣鲜香.记住这几点就能做出正宗的四川麻婆豆腐.做法：郫县豆瓣酱下锅炒出香味,然后加葱姜蒜,再炒牛肉末,

I英文译为：ngredients:200gramsofpork,greenpeppers100grams,4gramsofsalt,monosodiumglutamate0.5gram,5gramso

【可乐鸡翅】做法1原料：鸡翅中9个、可乐250ml、葱一段、姜一块、盐适量、老抽1/2小勺、料酒一小勺.做法：1、鸡翅洗净,葱姜切丝；2、锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份；3、锅内放少许油烧

材料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉2

酱油:糖:醋大约是4:2:11.将肉切成丝,加蛋、盐、味、生粉各小许拌匀.冬笋切丝,木耳丝炮水.姜、葱剁茸.2.加热锅,下油爆香姜、蒜茸下肉丝炒香,攒酒,加入笋丝、木耳丝,再加入小许水,调入适量的酱油

红烧鱼的原料：鲤鱼一条,一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净、熟鸡肉约半两,切薄片、鲜蘑菇半两,切片、笋子半两,片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两,切段、老姜一小块,切片、蒜两瓣,切片、酱油两大匙.[美

材料：鱼1条姜丝少许葱段适量调味料：盐、胡椒粉、醋、白糖、生抽、香油各少许生粉水25克做法：1.鱼清洗干净后,沥干水份,切成块；2.将鱼块用盐和胡椒粉腌10分钟；3.所有调味料放入一小碗,搅匀,备用；

配料：瘦猪肉200克,水发木耳、水发玉兰片各25克,泡辣椒40克　　酱油、白糖、蒜末各10克,葱花、料酒各15克,醋8克,精盐3克,味精1克,淀粉50克,油125克,清汤50克　　制作方法：　　1、将

青椒肉丝材料里肌肉150公克,青椒1颗,红椒1个,胡萝卜1/2,蒜末10公克,姜末5公克,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许,酱油少许,糖少许,太白粉1/2小匙,香油1/4小匙做法1、青椒、红椒洗净去蒂、去

竹笋大家可能都听过,对于它的吃法大家可能也知道一些,所特在饭店里竹笋更是一道最常见的菜,在饭店用到竹笋的地方更是非常的做,用到竹笋最多的地方就是做为配菜来使用,五彩笋丝不知大家是否熟悉,对于它的味道大

傻瓜做法:1;肉切丝放碗里,加少许淀粉和盐,再来一小点水,拌匀.2:切葱姜蒜少许.3:制作鱼香汤,找一碗,切好的葱姜蒜放进去,再放淀粉适量,再放糖,再倒酱油,醋,少量味精(可以不放),水,直到一碗(适

可乐鸡翅做法：1）锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用.大葱切段,姜去皮切片.2）锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香,八角,花椒,桂皮和香叶,煎出

豉烧青鱼配料：豆豉50克青鱼450克植物油30毫升食盐、味精各1克葱花、姜片各10克酱油8毫升制法：将青鱼清理干净,锅中倒入植物油,油六成热时,放入青鱼、豆豉和各种调料,加适量清水,炖熟即可.功效：益

1》鱼香肉丝以鱼香调味而定名.鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师.1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴,但却没有一鱼香味菜,说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现

煎转偏口鱼的做法详细介绍菜系及功效：京菜营养不良食谱口味：奶汤咸鲜工艺：白烧煎转偏口鱼的制作材料：主料：鲆500克辅料：猪里脊肉50克,玉兰片25克,香菜2克调料：淀粉(豌豆)25克,猪油（炼制）75