鱼和藕在铁锅炖了藕都变黑了

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/17 03:46:34
水为什么变黑了

昨天你居住的地方下过雨吗.追问:下过小雨,以前下雨都不会这样啊.不肯跟下雨有关?.有什么东西可以让水变黑吗?而且有点异味?回答:最有可能是地下水渗透,可能是你家井的周围有污染源,然后通过雨水渗透到了井

塑料水管放在水里时间长了变黑是怎么回事?

我们从事水泵修理很多年了,经常会遇到这样的情况.其实真正的原因是你的潜水泵下的过深,水泵以上部分的水不循环形成死水.大家都知道死水是很容易变质的,微生物能大量繁殖,造成水变质.如果不是潜水泵,也是一样

为什么人在太阳下晒会变黑拜托了各位

皮肤晒黑的原理,也就是黑色素蛋白是如何形成的.当热辐射或太阳光照射皮肤时,激发并活化了位于基底层内的黑色素细胞,它们以10:1的比例存在于基底细胞内,此细胞具有树枝样的外形,穿梭在表皮细胞内.黑色素细

莲藕在铁锅里煮为什么会变黑?

煮藕切忌用铁锅莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去

莲藕在铁锅里煮为什么会变黑? 还有什么会变色吗?

藕中有一种物质叫单宁,与铁发生反应使藕变成了黑色.将切好的藕在水中浸泡或不用铁锅就可以避免变黑.切好的土豆和削过皮的苹果放置时间长也会变色.

为什么藕会变黑?做菜的时候切好的藕,下锅前都还不黑,炒好后就变黑了,怎么回事?怎么办?

莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质.莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色.变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素.为了防止变色,可将去皮切开的果蔬放

吃了铁锅炒的变黑的藕会不会有什么不好

没事,铁锅变黑主要是,3+铁,

冻在冰箱里的虾变黑了是怎么回事

没问题的,等在油里一炸,就会红的

银变黄变黑了怎么办?

银是很不活泼的,变了的话有两种可能,一是没有保护好,二是时间很长了.如果变黑了还是别弄他的好,反正你把这层黑的去掉将来还会有另一层黑的出来.顺其自然吧.

莲藕变黑了还能吃么

防止变黑小妙招实际上,想让莲藕保持洁白本质并不困难.在100℃的沸水中汆烫70秒就可以让所有的多酚氧化酶失去作用,也就叫停了多酚向醌的转变过程.不过,这种方法恐怕只适用于排骨炖莲藕这样需要软糯口感的菜

藕变黑了还能吃吗

能哦,藕变黑只是因为表面被氧化,但没有变质哦,放心吃吧!

烯唑醇应用于棉花上了棉花叶都变黑了怎么办?

打些促进生长的叶面肥促进它生长.烯唑醇是三挫类杀菌剂,对植物生长有抑制作用.再问:现在过了半个多月了叶子也都反过来了还需要打叶面肥吗?谢谢再答:后期打些氮钾肥对铃增大好处很多。亩增产达15斤-20斤

铁锅生锈有没有毒?我和我朋友在争,铁锅长了锈不用洗很干净可以,他说这铁锈是溶解的氧化铁,是补人身体内的铁成份的,但我说,

铁锈吸收不了哦,因为人体吸收的亚铁离子,而铁锈是结合铁,怎么吸收呢,而且是非常不卫生呢,有什么细菌吸附在铁锈里面的,还会导致胃肠炎呢?所以用铁锅的时候炒好菜记住马上洗干净,而且烧干水,这样的锅出来的菜

卤肉变黑了怎么回事

做卤水前放了很多糖超过的

甲烷和紫铜产生化学反应 紫铜变黑了 怎么回事

不反应,你说的情况可能是:1氧气不足,甲烷不完全燃烧,炭黑沉积于铜上2氧气充足,在甲烷燃烧的高温下,铜被氧化为氧化铜

我不小心把聚四氟乙烯材料和玻璃器皿放在500度下烧了,导致玻璃器皿都变黑了,请问怎样洗干净?

聚四氟乙烯高热分解出四氟乙烯、六氟丙烯、八氟异丁烯可能对玻璃产生细微的腐蚀了吧,才导致玻璃器皿变黑洗不掉.要不强制用砂纸或者机器打磨掉黑色吧,如果导致粗糙可用风焊喷喷看,可能会变光滑.

莲藕在铁锅里煮变黑后还能吃吗?

莲藕切开后放一段时间就会变黑,但不会影响口味,所以炒后黑了也正常,可以吃,不是变质,没关系.

为什么藕进了铁锅就变黑?

铁锅里的莲藕之所以变黑跟其中的所含的多酚类化学物质有关,这些家伙有个共同的性质就是,能跟铁离子结合形成或紫或蓝的有色络合物.莲藕中丰富的多酚之一——没食子酸与铁离子结合后会形成蓝黑色的物质,这可是蓝黑

铁锅烧红了怎么办

不要用手摸是不是真的热了