作业帮高压锅炖鸡
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/19 19:35:24
在常温常压下,二氧化碳能溶于水形成碳酸振荡就可以了何况虽然加压能让气体溶解度加大,但温度升高会使气体溶解度减小(三个单元以后就会学到溶解度了)
肋排若干,洗净过沸水,捞出备用,爆炒葱姜,炒排骨,八成熟后放酱油、糖、花雕,大料、水,芋头,大火烧开后,小火炖之,换高压锅,加盐,15分钟后关火略焖即可.汤可以拌米饭,芋头又软又烂.
通常是把排骨里放上花椒,大料,葱段.姜片.排骨1:水2~3倍.(水多点也没事.煮后的高汤可炒菜,下面条都可以的)用旺火烧开.盖上减压阀.(小火)再炖上十多分钟.()就可以了,让它自己减压.打开锅盖后在
你好,这样做会非常危险的,普通的高压锅如果刚关火就把那个主限压阀提开,瞬时因锅内强大的压力会把汤汁水蒸气喷射到天花板上,整个厨房没有干净的地方,如果喷到你的手等部位就跟糟糕了.高压锅盖旁边有一个小的圆
①高压锅使食物易熟的原因：因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟；②高压锅的安全装置：一是安全阀.当锅内气压超过规定气压值时,气压顶起安全阀,
1.把安全帽和减压阀全部打开!把气放尽.(不止是热气,你这几个小时没打开,里面已经有负压,可能已经产生了吸力.)2.找准锅子与锅盖的口子,确定对齐之后慢慢左右转动!只要转的动,都可以打的开.3.下次要
1.高压锅和电压力锅其实差不多,只不过电压力锅是近两年才出来的,用途和高压锅一样,只是不用煤气,而是用电的2.电压力锅是可以做饭做粥,但也可以炖骨头和别的东西啊,不算重复吧.因为高压锅也一样可以做饭和
先把牛肉放在高压锅里炖熟,再放在锅里做汤.肉一般要压10~15分钟才熟.
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高压锅是需要短时间内食用才压的啊,温度太高了,好多营养成份就丢失了砂锅的保温性好,能够充分地将热量集中到锅中,使汤更加充分受热,用稳火和小火,这样长时间的微沸腾,内容物易煮出溶于汤中入味儿.它的热传导
将鸡肉用料酒,盐腌制一个小时.然后炒锅上油,先炒生姜和大蒜,煸出香味后把鸡肉放进去炒.炒到鸡肉变色,加入料酒,糖,酱油,继续翻炒,等酒出香味后加入开水,注意不能是冷水,加的水是鸡肉的一半,大滚后加入土
NO!压力锅的增压大小,不是按照容器的耐压来无限提高的,而是满足烹饪的规律,过高的压力,出来的食品口感不佳.不锈钢压力锅比铝合金提高了耐压性,提高了安全性和耐用性.从使用寿命上来讲,倒是能节约制造高压
30分钟
刚满过排骨就好.
高压锅炖排骨是一款家常汤品.主料为排骨,主要烹饪工艺是炖.排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可作为食补良品.制作步骤1、西排用凉水洗净,焯水去血水后,再用凉水洗净、沥
你没有用过高压锅吗,很简单,如果你是电磁炉上面用的,那你就把排骨过水一次,然后炒一下,放一些应该放的调料,然后放到高压锅里面,把温度调到1600左右煮开,然后试一下味道,如果可以了,就盖上盖子,等高压
中火叫5分钟,关火闷5分钟.味道绝对ok!
肉必须先在开水里过一下,去了血沫.这步不能少.香菇泡发后去柄切花刀,铺在锅底.肉过完开水去血沫后铺上香茹上,再加入桂皮、葱结、酱油、料酒、姜、糖（少一点）、醋（少量,为的是去肉腥味及肉好烂,做的过程中
铝锅内壁有一层氧化膜,煮炖食物是安全的.