作业帮食品中大肠杆菌伊红美蓝显色反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/30 00:58:28
将试样中被测组分转变成有色化合物的化学反应,叫显色反应.
伊红-美蓝试剂,一种鉴别大肠杆菌的试剂,可以将大肠杆菌染成具有金属光泽的黑色
革兰式阴阳阿,细菌阴为蓝紫阳为红,详见百科革兰氏细菌
是的.大肠杆菌在生长过程中分解乳糖而产生大量的混合酸,菌体显酸性,故菌落被染成深紫色,从菌落表面的反射光中还可以看到金属光泽.笼统的说,就是大肠杆菌的次级代谢产物与培养基发生一些显色反应,得以鉴别.
解题思路：记忆常见的显色反应．解题过程：解：主要有以下显色反应 1．石蕊试液遇酸：显红色；石蕊试液遇碱：显蓝色2．酚酞试液遇酸：不显色；酚酞试液遇碱：显红色3．甲基橙溶液遇酸：显红色；遇碱：显黄色4．
没有促进作用,他们只是相当于指示剂,当大肠杆菌分解乳糖产酸时,伊红美蓝会接合生成具有紫黑色光泽的化合物,因而使得大肠杆菌的菌落变为紫黑色
深紫黑色、光滑、湿润、带有金属光泽的圆形菌落.有很浓郁的酸败味.
是加入了伊红美蓝的培养基吧.称为鉴别培养基.大肠杆菌的菌落会呈现蓝紫色金属光泽.
蛋白质盐析,蛋白质变性,金属焰色反应（除铁了锡无色）.酚酞,石蕊.硫酸铜与葡糖糖,碘酒与淀粉,.
可以啊,步骤如下：①制作伊红美蓝培养基,趁热注入培养皿中,凝成平板,待用.②用灭过菌的锥形瓶盛取河水或沟水,按1：10稀释.③取0.1毫升稀释液接种于伊红美蓝培养基上.用平板划线分离法进行分离.④将划
伊红为酸性染料,美蓝为碱性染料.当大肠杆菌分解乳糖产酸时细菌带正电荷被染成红色,再与美蓝结合形成紫黑色菌落,并带有绿色金属光泽.在碱性环境中不分解乳糖产酸的细菌不着色,伊红和美蓝不能结合,故沙门氏菌等
配培养基时加具体步骤如下：①制作伊红美蓝培养基,趁热注入培养皿中,凝成平板,待用.②用灭过菌的锥形瓶盛取河水或沟水,按1：10稀释.③取0.1毫升稀释液接种于伊红美蓝培养基上.用平板划线分离法进行分离
伊红美蓝为苯胺类染料.苯胺类可抑制革兰氏阳性菌生长.有报道称苯胺类杀菌剂作用机制主要是抑制蛋氨酸的合成.
选择性培养基选择性培养基是指根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基.其功能是使混合菌样中的劣势菌变成优势菌,从而提高该菌的筛选效率.而鉴别培养基则是通过化学试剂显示出培
生长因子伊红美蓝培养基（eosin-methylenebluemedium,简称EMBmedium）,一般用于检测大肠杆菌.伊红为酸性染料,美蓝为碱性染料.当大肠杆菌分解乳糖产酸时细菌带正电荷被染成红
显色反应一、显色反应和显色剂1、显色反应在无机分析中,很少利用金属水合离子本身的颜色进行光度分析,因为它们的吸光系数值都很小.一般都是选适当的试剂,将带测离子转化为有色化合物,再进行测定.这种将试样中
需要查询这种食品所对应的国标要求,做个检测看符不符合国标.比如说国标是不大于20cfu/ml,取该食品做个大肠的检测如果大于了20cfu/ml就超标了再问：是20cfu/cm么？在哪查的啊？再答：看你
若有较多典型大肠菌群菌落,革兰氏染色为阴性,即可直接判定为阳性.若少或均不够典型,应多挑选菌落作证实实验,以免出现假阴性.
伊红美蓝只是大肠杆菌的标准显色指示剂.也就是大肠杆菌的特征显色所用的试剂!他只能够检测是否有大肠杆菌存在.关于含量问题,希望做平板计数.
大肠杆菌在伊红美兰培养基上显示：黑色光亮金属光泽