酸性食物和碱性食物

酒本身是无所谓酸性碱性的,不过人喝进肚子吸收进入血液以后,会氧化成为乙酫再氧化成乙酸,那就变成酸性的了.

产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子（五谷类）.产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜瓜豆类,茶类等.包子,馒头,饼干是谷物类,是酸性食物.

碱性食物【酸性食物】含硫、磷、氯等矿物质较多的食物,在体内的最终代谢产物呈酸性.包括：蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等.KND提示：我们所谓的酸性食物不是有酸味的食物,

弱碱性的食物有：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜、牛奶等.　　而呈碱性的食物有：菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡

所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜

别管什么性的,只要是买进来的都不要吃,垃圾的成分比营养成分多.当然食品添加不是中国一家的事,没听说嘛,德国人正在呼吁政府要做“祖母面包”,嘛意思,表明了是对过去食品的怀念,不仅在口味上,重要的是在胡添

碱性的,维持酸碱平衡　　70%的疾病发生在酸性体质的人身上,而苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物）,增强体力和抗病能力

.地瓜属於碱性食品地瓜含有“气化酶”,吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象.只要一次不吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免.地瓜在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜

1、碱性食物含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品.并非味道酸的就是酸味食品,应该掌握一点：所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物,碱性食物被认为是具有美容作用的食物.豆腐、牛奶、芹菜

碱性营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍.据化验,仁内含植物油55－61％,蛋白蛋28％,淀粉、糖10－11％,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾,同时含有

酸奶属于酸性食物我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食

强碱性食品：恰玛古、茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡等.酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼等

酸性食物、碱性食物.　　在自然健康的状态,我们身体应当呈现弱碱性,也就是血液酸碱度（pH值）在7.4左右.　　当身体处此弱碱状态时,体内极为复杂的各种生化作用可以发挥极至.所有废物的排除,也能快速且彻

所谓食物的酸碱性,是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.一般金属元素钠、钙、镁等,在人体内其氧化物呈碱性,含这种元素较多的食物就是碱性食物,如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜

好吃的东西几乎都是酸性的,如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等,全都是酸性食物,相反,碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物.外行人的想法,以为酸的东西就是酸性食物,诸如一

泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:蜂蜜是酸性食物.

我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.食物酸碱一览表强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.中酸性食品：火腿、培根、

在营养学上,一般将食品分成酸性食品和碱性食品两大类.食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定.产生酸

酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的.即食物经过消化后最终形成的碳,氮,硫,盐等形式酸根留在体内的称酸性食物.好吃的食物几乎都是酸性的.碱性食物多半是不易引起食欲但对身体有益的食物.

大凡含氯、硫、磷等非金属元素较多的属于酸性食物；而含钾、钠、钙、镁等金属元素较多则属于碱性食物.拿碱性食品来说,其中以海带等海藻类食品含碱量最多.怪不得因海带碱性最高,享有“碱性食物之冠”的美称.故每