作业帮酵母菌在什么条件下进行酒精发酵
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/17 04:29:30
任何生物的细胞呼吸目的都是为了获得能量.
酵母菌是兼型厌氧型生物,在有氧气存在的条件下,进行有氧呼吸,把葡萄糖彻底氧化分解,产生CO2和H2O,同时释放大量能量；在氧气不足时,进行无氧呼吸,把葡萄糖进行不彻底的氧化分解,产生酒精和CO2,同时
酵母菌的乙醇发酵是一种厌氧发酵,如将发酵条件改变成好氧条件,葡萄糖分解速度降低,乙醇停止生产,但当重新回到厌氧条件时,葡萄糖的分解速度增加,并伴随大量的乙醇产生.
对,消耗葡萄糖
不可以,因为斐林试剂是检验还原糖的,不能检验酒精
实际现象是这样的,酵母菌作为微生物生活在微环境中,这种微环境和我们所能观测到的宏观环境是不一样的,可能几个厘米的距离,微环境中的渗透压、pH、氧分压就不一样如果这种“有氧条件”指的是所处的微环境有氧,
一个密闭一个不密闭,发酵一段后测酒精产生没有不就结了?不密闭的要薄一点.
有的,如果开始的氧含量不高是可以同时进行有氧呼吸和无氧呼吸的.随着氧含量长高,无氧呼吸才会消失被有氧呼吸取代.
酒精发酵一般都是用粮食,粮食的主成份是淀粉,在发酵的过程中会逐渐分解为单糖,当单糖全部进入三羧酸循环后,进入产生酒精发酵的过程,单糖便不存在,所以可以用检测单糖的含量来确定发酵是否彻底
酸性重铬酸钾溶液,由橙黄色变成灰绿色,就说明有酒精的生成,斐林试剂是用来检测还原糖的
（2）根据实验设计的对照原则和单一变量原则，结合本实验的目的可知，A装置的锥形瓶2中加入是酵母菌的培养液，应加入10mL的试剂2、10mL质量分数5%的葡萄糖溶液、2mL蒸馏水．（3）A套持续通入N2
无氧呼吸时出芽生殖,有氧呼吸时有性繁殖
有氧条件则进行正常的呼吸作用,变成二氧化碳提问人的追问2010-01-0923:50和葡萄糖有关系么,有种说法是真菌先把淀粉分解成葡萄糖再把葡萄糖转化成酵母菌,酵母菌到底厌氧还是需要氧回答人的补充20
酵母菌是兼性厌氧性细菌,有氧气时主要可以增殖,要想产生酒精必须进行无氧呼吸,其环境中没有氧气.
酵母菌在有氧时进行有氧呼吸,释放出大量的能量,为酵母菌的生长和繁殖提供了条件,此时酵母菌的无氧呼吸受抑制.而无氧时酵母菌不能有氧呼吸只能进行无氧呼吸,产生酒精和CO2.
外界环境良好时,酵母菌的生殖方式大多数是芽殖即无性繁殖中的一种,是指所有的细胞上张出芽体,而且芽体上还可以形成新的芽体,从而形成了呈簇状的细胞团；少数的是裂殖,即像细菌一样的二分裂繁殖在条件恶劣的情况
无论是有氧呼吸还是无氧呼吸都需要有机物,区别在于有氧呼吸反应彻底,即能量释放彻底；而无氧呼吸则不彻底,还会生成别的有机物（有些会生成酒精,比如这里的酵母菌；还有些会生成乳酸,比如人体内的无氧呼吸）.这
外界环境良好时,酵母菌的生殖方式大多数是芽殖,即无性繁殖中的一种,是指所有的细胞上长出芽体,而且芽体上还可以形成新的芽体,从而形成了呈簇状的细胞团；少数的是裂殖,即像细菌一样的二分裂繁殖.而在条件恶劣
发酵液中的酚类物质变稀的缘故.