作业帮酵母粉煮饭
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 03:39:08
不用放.安琪酵母最大的好处是发的面没有酸味,不用放碱.
把饭放入其中,放适量水,用火烧之.
按比例对三十多度的温水,混和后,到入面粉中,再用温水和面,和成面团.放至于三十度左右的地方发面,正常比例是500克面粉用5到10克酵母,叫活性激干酵母,发酵好时馒头会明显变大,底部两边明显向外凸出,拿
燃气灶+高压锅,
液体发生沸腾时的温度.当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,
应该多少放点,发酵会产生酸的,碱用来中和,否则口感偏酸
应该是化学反应
老大……不可以!如果没有小苏打……可以用泡打粉代替!泡打粉实际上就是小苏打加明矾、淀粉、碳酸钙、香兰素、甜味素的.所以在用料不大的情况下代替了就代替了吧!但是酵母粉,是发酵的……其实是一种酵母菌,从材
解题思路：依文设题，依文解题。仔细阅读短文。很容易找到答案。解题过程：陈元方兄弟俩，为什么会蒸饭成粥？（用原文回答）表现了元方、季方怎样的品质？ 答：客与太丘论议。二人进火,俱委而窃听。炊忘著萆,饭
按照袋后面给的比例添加就好了.有的说要先用少量温水冲酵母,成酵母水,倒进面里,加水和面犯懒的话,直接把酵母倒面里,加水和面,保证醒发室的温度就行1-2小时,2倍大即好
发酵粉俗称泡泡粉,在用于做馒头或包子的用处上是一样的.但是酵母粉又分为很多种,有用来制作啤酒的还有即食酵母等
加了酵母粉的面粉过夜就成为老面了,它可以做下一次包子的发酵剂（点心店都这么操作,可以不用再买酵母）.提醒你的是：不管做包子还是馒头,需要有人指点,按说明失败的居多.但愿你成功.是苏打粉,5克.面粉干的
面粉500g35°温糖水化开10-13g酵母粉根据室内温度而变化酵母分量温度低可以多加一点
碱和酵母都是用来发面的,所以不需要重复用,不管是碱或是酵母,都可以发出白白香香的馒头来,主要是掌握好份量和时间!
酵母粉水溶液呈酸性
酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉酵母营养物质得到过分解两者作用相似而不同再问：那配置培养基时可不可以用酵母浸出粉来代替酵母粉呢
泡打粉又叫快速发酵粉,是一种化学蓬松剂.酵母粉主要成分是酵母菌,和面肥发酵的原理相同.发酵粉是按一定比例掺好酵母粉的面粉.它们是三种不同的东东.市售的发酵粉是小苏打、香甜剂和白矾的混合物.（白矾即硫酸
用温水将酵母粉调开,水温不要太高,不然就把酵母烫死了,之后倒到面粉里,再继续和面就可以了,揉完醒面一段时间,面就发了,时间由周围温度决定
是同一种东西,只是应用的方面不一样,所以,在生活中,就自然形成了这样的说法.发酵粉是用来发面,发面包的.而酵母粉是死的,是用来直接食用的.
酵母的生存环境是偏酸性的,所以酵母粉应该是酸性的