西兰花的营养价值

西兰花,英文名“Broccoli”,又名绿花菜、青花菜,十字花科芸薹属甘蓝种,一二年生草本植物,原产地中海东部.就各种蔬菜而言,西兰花的营养价值首屈一指.据说,西兰花的钙含量可与牛奶相媲美.如果您将西

1.西兰花品质柔嫩,纤维少,水分多,风味比花椰菜更鲜美.西蓝花主要供西餐配菜或做色拉；2.菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,

营养学上根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量将食物蛋白质分三类：1、完全蛋白质这是一类优质蛋白质.它们所含的必需氨基酸种类齐全,数量充足,彼此比例适当.这一类蛋白质不但可以维持人体健康,还可以促进生长

苹果的中含有大量的维生素C,这是苹果最大的营养价值,经常吃苹果还有美白抗衰老的功效.苹果是十大最具有营养价值水果中排列第一位的.怀孕的妇女每天吃一个新鲜的苹果,有助于宝宝的吸收.想生一个白白静静的宝宝

桃子的营养成分为每100克桃子的可食部分中,能量为117.2—7.7千焦,约含蛋白质0.8克；脂肪0.1克；各种糖类10.7克,钙8毫克,磷20毫克,铁10毫克,维生素A原（胡萝卜素)60微克.维生素

番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收,帮助胃液消化脂肪和蛋白质,这是其他蔬菜所不及的.帮助胃液消化脂肪,番茄中含有糖类、维生素C、B1、

菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化.在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、　　现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无

西兰花属半耐寒性蔬菜,但是却不耐高温炎热,产量也不高,而菜花比较宜于生长,产量大!

乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物.新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养,还含有世上千万种食物所没有的生物活性物质(有人称之为“命脉素”),所以,中国有句俗语“金水银水不如奶水”.　　鲜牛奶中含有各种生

紫菜的营养价值紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,其还是对预防动脉硬化,多血质,脑血栓,眩晕症,呼吸困难等人具有良好特效的食品.紫菜中含有丰富的蛋白质,维生素(A,B,C,E),钙等成分,而且

西兰花很好哦,抗癌食物我自己很爱吃,一般都清煮一下,感觉营养不会流失太多\x0d人生,就是一场远行

菜花又名花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西

青瓜的营养成份,虽不及苋菜、蕃茄,在瓜类中,则是表表者；它含有重要的矿物质和多种的维他命,有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C.青瓜可清肺热利尿,也可治疗咽喉肿痛,暑热重

橘子营养价值很高,在100克可食的部分中,它的蛋白质含量是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5．5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,尼克酸的含量是梨的1．5倍,维生

荔枝原产于我国,色、香、味皆美,驰名中外.不但肉质脆嫩,清甜可口,而且营养较丰富,富含多种人体必需的微量元素和维生素,所以,适量品尝,不但可大享口福,而且对身体亦有一定裨益.但荔枝属湿热之品,民间有“

在众多的秋令水果中,柚子可算是个头最大的了,一般都在一公斤以上,它在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,故有“天然水果罐头”之称.柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源.大豆蛋白质含量约为35%—40%,除蛋氨酸外,其余必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白质缺乏

楼上的不全　　小麦是我国北方人民的主食,自古就是滋养人体的重要食用.《本草拾遗》中提到“小麦面,补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”小麦营养价值很高,所含有B族维生素和矿物质对人体健康很有益处.　　≮功效

西兰花的好处西兰花加番茄抗癌力量大美国研究人员最新发现,西兰花和番茄在一起吃宜于预防前列腺癌,这两种蔬菜的“团结”抗癌力量尤为显著.这一研究成果将发表在今年12月的《营养学杂志》上.科学家一致认为,番