蛋白质在毛霉

1、在腐乳的制作过程中，毛霉、青霉等微生物合成蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸；蛋白酶和脂肪酶的化学本质是蛋白质．2、一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细

设这个蛋白质由X个氨基酸组成.则这个蛋白质形成时脱去水为：X-2个.脱去水的质量为：（X-2）*18,X个氨基酸的质量为：120X,120X-（X-2）*18=10338,推出：X=101.答案：这个

能,又能消耗掉.再问：？？？再答：既能储存，又能消耗，机能供能最后的源泉再问：哦哦再问：懂了

食盐!在腐乳的加盐腌制阶段食盐的作用：①渗透盐分,析出水分,给腐乳以必要的咸味；②防止毛霉继续生长和避免杂菌污染繁殖（避免豆腐块腐败变质）；③还具有浸提毛霉菌丝上的蛋白酶的作用.（就是使蛋白酶溶解于食

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

这要看你指的蛋白质具体是哪种,还有盐水的浓度等条件而定

蛋白质是一种复杂的有机大分子的组合,含有碳、氢、氧、氮,通常还有硫,磷.蛋白质是生命最基本的组成部分之一,是生物化学的主要研究对象之一.\x0d结构蛋白质是由氨基酸通过肽键有序连接而形成的多肽链.蛋白

大概流程：一.富集阶段1.先取8个左右试管,每个加入少量豆腐乳后,在加入适量液体（不加琼脂）选择培养基塞好棉塞后在适宜温度下置于摇床培养；2.48小时后,取少量浊液用同样方法再富集一次二.涂布阶段1.

B属于氧化反应,所以产生二氧化碳.再问：你确定？再答：例2．葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，下列叙述正确的是（）A．在线粒体中进行的无氧呼吸B．需在有氧条件下进行C．不产生CO2D．反应速度

蛋白质由氨基酸组成,是另一种重要的供能物质,每克蛋白质提供4卡路里的热量.但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢.过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担.因此蛋白的摄入要根据营养状况、生长发育要求达到供

核糖体合成多肽,再由粗面内质网加工转运,场所要填核糖体（这是浙江的教材,不同地方教材不同,

你在接菌时没接好应该是接菌时有细菌进入或你选的金针菌母种质量不好

①两者皆有假根,但根霉属有匍匐菌丝,毛霉属无.②根霉属有囊托,毛霉属无③毛霉属有囊领,根霉属无.④毛霉属孢子囊梗单株从菌丝上发生,分枝或不分枝.简单来说：你肉眼看的时候,毛霉的菌落更加不规则一些,毛也

做霉豆腐用不着买毛霉菌,在冬天,将买回的豆腐用水冲一冲,沥干放入一个大碗内,再将一个较小的碗扣在上面,5-7天自然就长了毛霉成了霉豆腐.记住,夏天不行,夏天会长虫子.

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

毛霉又叫黑霉、长毛霉.菌丝为无隔膜的单细胞,多核,以孢囊孢子和接合孢子繁殖.毛霉的菌丝体在基质上或基质内能广泛蔓延,有假根和匍匐枝,孢囊梗直接由菌丝体生出,一般单生,分枝较少或不分枝.分枝顶端都有膨大

不需要毛霉,但制造酒曲过程中有毛霉生长.米酒的发酵是糖化和酵母菌生长的过程.就去的制造中曲霉菌和酵母菌是主要的.

这个还要自己做的啊?直接买就好了啊再问：谢谢你~可以做朋友吗？我QQ460005012再答：哦已经加了

淘宝网有,搜“宝山酒曲”就有了.

极少量.因为蛋白质需要通过胞吐,从细胞进入血液、组织液.但是血液、组织液中也有,比如胰岛素（由胰岛B细胞分泌）就是一种蛋白质.