作业帮蛋白质与柠檬酸反应
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/24 18:06:02
双缩脲反应是指具有两个或两个以上肽键的化合物在碱性条件下与Cu2+反应,生成红紫色的络合物.所有的蛋白质均有此显色反应.双缩脲试剂就是指能与具有两个以上肽键的化合物发生红紫色显色反应的试剂.它是NaO
柠檬酸,柠檬酸钠都会,因为蛋白质是两性的维生素C不会
小苏打貌似是NaHCO3吧,碳酸氢根.
C6H8O7柠檬酸CH2-COOHHO-C-COOHCH2-COOH柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,水溶液显酸性.柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有
CH2-COOH│COH--COOH+3NaOH=│CH2-COOHCH2-COONa│COH--COONa+3H2O│CH2-COONa或写成C6H8O7+3NaOH=C6H8O4Na3+3H2O
双缩脲是与肽键反应,肽键知道吧,-CO-NH-这就是三聚氰胺可以假装提高奶粉蛋白质含量的原因,三聚氰胺含肽键,看起来蛋白质多了,其实是肽键多了
不是凝血作用,而是抗凝血作用!柠檬为芸香科植物黎檬或洋柠檬的果实.别名黎檬子、宜母果、里木子、柠果等.性平,味酸；入肺、胃经.功效主治:生津止渴,祛暑安胎,开胃消食.主治暑热烦渴,胃热呕哕,或胎动不安
ClO2氧化性很强,当然邻氢的羟基和氢被氧化,苹果酸HOOCCHOHCH2COOH（ClO2）→HOOCCOCOCOOH（HCl）柠檬酸也一样.HOC（COOH）（CH2COOH）2→HOC（COOH
浓硝酸滴到你身上时发生了化学反应,放出大量热,使沉淀变为黄色
C6H8O7+3NaHCO3=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2
由于柠檬酸2位C上有羟基,因此可能成酯,也可能脱水形成双键
柠檬酸含有羟基、羧基,都能与Na反应.只有羧基能与乙醇发生酯化反应,注意酯化是可逆反应
柠檬酸可以被氧化脱羧生成HOOCCH2COCH2COOH,CO2,H2O用柠檬酸还原HAuCl4,这是制备纳米金颗粒的一种方法
柠檬酸钙是柠檬酸的钙盐 柠檬酸钙分子式： （C6H5O7）2Ca3·4H2O 分子量： 570.56 产品性状： 白色结晶状粉末,微溶于水,能溶于酸. 适用范围：在食品工业中用作鳌和剂、
物理变化,写不出化学方程式.石膏会使蛋白质发生盐析,这是物理变化.只是蛋白质溶解度降低,进而沉淀析出的过程.蛋白质聚沉属于化学变化,但也写不出化学方程式.因为聚沉是蛋白质空间结构的破坏.
C6H8O7+3NaHCO3=C6H5O7Na3+3H2O+3CO2
蛋白质能与哪些物质反应,就相当于蛋白质的鉴定方法有哪些吧?1、与双缩脲的显色反应,变成紫红色、2、蛋白质遇浓硝酸变黄色.3、灼烧蛋白质有烧焦羽毛的气味.4、通过盐析法可使蛋白质凝固（可逆）,但是重金属
可以,存在三个羧基酸性很强浓度没有太大要求,和稀盐酸类似
汽水中的CO2不是化学反应,而是在装瓶的时候通过高压,使CO2有一部分溶解到水中,当你拧开盖子的时候气压降低,CO2的溶解度降低,就会产生大量的CO2气体.汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和