自酿葡萄酒加热煎酒

酒味太浓,有一个可能就是你在酿酒的过程中放的糖太多了,因为糖份越多酒精度越高,酒味就越浓,有一个好方法就是在你饮用时可以适当的冲点雪碧,口感也是很不错的.但却记不能冲水,冲了水就浪费了.

应该是温度的原因,如果是红葡萄发酵应该要在20度以上.白葡萄的发酵温度在10-20度.温度太低发酵是无法启动的,再加酵母也启动不了.再问：那该怎么办？就这样喝汁吗？再答：最好还是给加个温放在室内让发酵

会,那还是在发酵,一般一个月以后装瓶再问：那也就是现在是不可以加的，对吗？必须等它完全没有气泡了。是吗？再答：我家里的葡萄酒一个月以后就可以装瓶了，是从捏碎加糖时开始算的，你算算你的时间啊再问：这个，

葡萄酒整个发酵过程不需要密封的,盖上几层布即可,或用塑料布盖上橡皮筋扎好就行,不要密封一点气不透,那会因里面产气撑坏容器的.

自酿葡萄酒发酵罐的盖子在发酵的过程中千万不要拧紧,因为在发酵过程中会不断有二氧化碳是释放出来,如果拧紧了瓶盖,二氧化碳无法散发出去,就会导致发酵罐内气压增大,发生爆炸的危险.

1.新鲜葡萄表皮上一层白蓉蓉的东西,就是野生酵母,所以自制葡萄酒,不需要另外加酵母哦.2.安琪甜酒曲是做酒酿用的酵母,不是发酵葡萄酒用的哦.3.气温低,葡萄酒发酵慢,不要另外再放酵母哦,不要急.慢慢发

不知你的工艺当中有没有出错,我想不必担心这属于2次发酵,大概7天左右再进行一次彻底的过滤后保存.啥时想喝拿出来饮用.不过自酿酒一定要注意卫生切记!我也在自酿葡萄酒正在家2次发酵,再住5天我就可以过滤保

葡萄酒的酿制,加糖发酵,实践中得到的葡萄酒最高可以达到14-15度,在接近这个酒精度时,酵母耐受酒精的能力有限,已是几乎停止作用了.

自酿葡萄酒时,葡萄汁在主发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体,会使发酵罐的整体液面升得过高.为防止在此过程中酒液溢出发酵罐,所倒入的发酵原料最多只能占整个发酵罐容积的3/4.另外为了及时将发酵产生的二氧

很简单,第一,器皿要用玻璃的,（大玻璃瓶）.第二葡萄一定要洗净去蒂晾干,第三葡萄一定要把不新鲜的挑出来.第四,也是最重要的,密封一定要严实,告诉你个简单方法：大火点蜡烛,让蜡滴在封口的结合处,不要用方

葡萄酒发酵时间：八九月份一般在20天左右,天气越冷,需要的时间越长.

不要装满,一般2个星期,我在家自己也做.

我对照你的序号,给你一一回答下：1没有发酵,那是因为酵母菌数量不够多,或者温度过低,不需要加白酒的2如果要加白酒,可以在葡萄酒酿成之后保存的时候加入高度的白酒,50度以上的最好,用来抑菌封瓶.3可以加

这个是假的,电视上已经辟谣了.这是微博里面传播的谣言,不可信.另外,“果壳网”谣言粉碎机也进行了辟谣.再问：哦，那请问依据是什么？再答：我先说一则报道的社会依据，再说科学依据。下面是摘自一则记者报道。

还是让它自然发酵的好18度就可以了

材料：6斤葡萄1.8斤冰糖一个腌酸菜用的陶瓮　　1.将陶瓮洗干净,并用开水消毒.将整串的葡萄轻轻放在凉开水中涮洗几下,捞起,把葡萄摘下放到干净的菜篮里晾干表面水分.　　2.把葡萄整颗捏烂,放到陶瓮里,

自酿酒的成熟不是看葡萄皮的颜色,而是看酒的颜色,当酒的颜色与葡萄皮的紫色差不多时,就可以了,过滤之后不用放葡萄籽,一般在夏天过程为10至15天.

塑料容器会与酒发生化学反应.我都是用玻璃的,效果不错.

葡萄酒厂的用量是红葡萄发酵50-60吨葡萄汁用9-10Kg酵母,折合一下10g酵母能发酵40-50Kg葡萄,这个说法是对的,10g酵母只发酵5Kg葡萄有点奢侈了（不是不可以,只是发酵启动速度快了）,要

能,酒精其实就是酵母繁殖期间,以糖为食,然后在糖分解后的产物,同时产生的还有二氧化碳.简单点说,只要你酿酒用的葡萄里含有糖这种物质,你做出来的葡萄酒里就一定会有酒精.但酒精度的高低取决于葡萄含糖量的多