作业帮碳酸氢钠的作用
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 05:39:33
增加面团内部空隙,因为碳酸氢钠会产生二氧化碳气体.这也就是为什么你会看到,发酵好的面比原来要更“胖”些.
楼上的是开玩笑吧?碳酸氢钠拿来制氢气?怎么也制不出来吧?一般和碳酸钠一起考的,是一个缓冲剂,可以配置成缓冲溶液,在一般的考试中,也拿来生成二氧化碳,碳酸钠在加入少量的酸的情况下先生产碳酸氢钠,再生成二
要看是什么方面的,在人体中是一个重要的缓冲物质,在化学上一般是多方面的,不太可能一句话概括再问：在氧气和二氧化碳方面的再答：在和CO2方面的话，首先它可以用来除去CO2，这个反应从某个方面来说是可逆的
碳酸氢钠又叫小苏打,在生物中常用在有关光合作用的实验里,在一个密闭容器中放入一个盛有碳酸氢钠溶液的烧杯,可以控制容器中二氧化碳浓度的平衡,使其浓度几乎不变.在化学中碳酸清钠的性质主要表现在其碳酸氢根上
楼上的说反了.在用乙醇制取乙酸乙脂的实验中,利用乙醇与水溶液以任意比互溶,而乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中溶解度很小的性质.将混有少量乙醇的乙酸乙酯放入分液漏斗中,加饱和碳酸钠溶液充分振荡,分液可除去乙醇
收集气体可以用排水集气法,但是二氧化碳可溶于水所以用排饱和碳酸氢钠溶液来收集二氧化碳,原因是二氧化碳在饱和碳酸氢钠溶液中溶解度极小
碳酸是弱酸.碳酸根、碳酸氢根因为水解作用都是弱酸性根.而钠是强碱性的粒子.与酸碱指示剂反应的是氢离子或氢氧根离子,而碳酸钠和碳酸氢钠水解都会产生氢氧根粒子（这你总明白吧,高二化学中讲的）.所以你看到的
碳酸氢钠用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂.可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等.同时用作
饱和碳酸氢钠溶液洗涤掉有机相中含有的少量多余的盐酸,浓盐水是洗涤掉有机相中水.
除去CO2中所含有的HCl气体
应该是制备二氧化碳吧?用稀盐酸和碳酸钙反应生成二氧化碳.二氧化碳通过饱和的碳酸氢钠溶液,是为了除去二氧化碳总少量的氯化氢气体!
碳酸氢铵和碳酸氢钠在受热情况下分解产生气体,使饼干充满气泡而膨松.以碳酸氢钠为例,其发生的反应为：2NaHCO3（加热）=Na2CO3+H2O（气体）+CO2（气体）碳酸氢铵、碳酸氢钠对人体无害：钠是
这个问题提在大学化学无机化学上册有解释,很复杂的,你得自己去看,还有计算,高中生的话把它当结论记者就行了,没必要深究
碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多.还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等.同时用作羊毛的洗涤剂,以及用于农业浸种等.食品工业中一种应用最广泛的疏松剂
NaHCO3+HCl=NaCl+CO2+H2O
理论上说,因为生产工艺和纯度差不多,成分区别不会很大.但食品级的碳酸轻钠要求生产环境、生产原料都要达到食品级要求,不存在化学污染等.工业级要求就低.最终产品,食品级重金属一定达标,有害物质不存在.
那就是食用碱!做馒头或发面饼的时候要揣碱的,用热水溶解,但是要掌握好量,多了馒头会变成黑色,而且会苦,少了馒头吃起来会酸的,建议你一点一点加,试着加.这应该是它的最常见的用法了.还有一些小的用途,比如
有气流干燥机（碳酸氢钠干燥机）一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味.
碳酸氢钠（SodiumBicarbonate）,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳
不能,因为碳酸氢钠与CO2不反应