白酒氨基酸测定-搜答案-智慧作业帮

可以采用柱前衍生法或在线柱后衍生法,当然测出来的结果是白酒中的游离氨基酸.也可以直接用氨基酸分析仪测定,一般氨基酸含量不会很高,需要浓缩或加大进样量.

氨基酸应该是两性物质,既有疏水端也有亲水端如果要测,将它制成粉末,有一种接触角仪专门测粉末的XRD或者干脆测氨基酸的表面张力,然后通过杨氏方程计算它的疏水性个人感觉后者比较可靠

对不起哈,我也不是很明白,这是我从别处为你找到的答案,不知道是否有用?酱油测的应该是氨基态氮的含量吧.方法如下：1校正PH计.2吸取试样A毫升（氨基态氮的含量为1～5mg）于烧杯中,加5滴30%过氧化

酱油中的氨基酸来自于酿造原料中的蛋白质类物质.一般来说,酱油中的鲜香味就来自氨基酸.酱油中的氨基酸含量越高,调味时鲜香味越足.所以,酱油中的氨基酸含量是衡量酱油质量最重要的指标.我国酱油质量标准规定,

纸层析法（paperchromatography）是生物化学上分离、鉴定氨基酸混合物的常用技术,可用于蛋白质的氨基酸成分的定性鉴定和定量测定.纸层析法是用滤纸作为惰性支持物的分配层析法,其中滤纸纤维素

2010年中国药典收载的有甘氨酸质量标准.上面详细写明了其他氨基酸如何测定,你可以通过药智网药品标准数据库查询再问：谢谢，再请问他的0.5%是如何计算的

用碱溶液加热行吗

白酒分析多为FFAP柱其固定液为FFAP高惰性交联极性化学名：聚乙二醇20M与对苯二甲酸的反应产物

色谱仪

有专门的白酒分析柱,应该可以检测的用DB-1(1um膜厚)分离过甲醇和乙醇,分的不错,低温选用GDX-102色谱填充柱,能确保甲醇与乙醇的分离度,比较经济实惠!计算方法参照GB/T5009.48hp-

重金属的话用原子荧光光谱仪是最好的选择,因为使用别的方法像砷等元素可能达不到行业标准

楼主你好：测定蛋白质最基本的方法是定氮法,即先测定样品中的总氮量,再由总氮量计算出样品中蛋白质的含量.蛋白质含量测定最常用的方法是凯氏定氮法,它是测定总有机氮的最准确和操作较简便的方法之一,在国内外应

这个还有什么难度吗,因甲醇含量很低的,因此要配一个PPM级的标样,样品就直接进样就好了,然后做完标样与样品再一计算就好了,如果有问题可以给我QQ,444548487

GB10781,GB10345再问：你好，我想要甲醇的测定方法的国标，不是白酒分析方法国标再答：GB/T5009.48－2003再问：谢谢你，这标准是现行有效的吧？再答：是的，标准是不是现行，你可以上

其他条件相同,不加白酒换成纯水.目的是去除其他试剂或仪器引入的误差.

表1测定甲醇含量所得的数据(甲醇,mg/100mL)(吸光度)01020304050未知液0.0090.0350.0610.0830.1090.1330.040将以上数据在坐标纸上绘图可以看出：无法得

由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制,北京智林科技公司出品的“食品安全快速检测箱”、“常见急性食物中毒快检箱”,外型小巧、庄重大方、携带方便.箱内储物盒,不但容量大、且可随意组合.检测箱内的检测

原理：氨基酸是两性电解质,不能直接通过酸碱滴定来计算其含量.但在常温下,甲醛能迅速与氨基酸的氨基结合,生成羟甲基化合物,使上述平衡右移,促使-NH3释放H+,使溶液的酸度增加,滴定终点移至酚酞的变色域

让食物中的氨基酸充分反应,不留剩余

1.最简单的方法酒精计2.密度瓶法原理以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质,用密度瓶法测定馏出液的相对密度或密度.根据馏出液(酒精水溶液)的相对密度或密度,求得20℃时酒精的体积百分数(%vol),即酒精

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