用面欣酥炸炸油条寒夏配方

炸油条是比较讲究技术的.油条和面兑水是不一样的.一般在10斤面配水在6.2-6.7之间,这需要自己掌握.

油条原料：面粉500克矾12.5克面碱14.5——15克精盐10——12克温水370克制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用.2、然后

我朋友在范征小吃推广中心学到的配方你也可去试试

你到粮油店买安琪油条膨松剂最省事再问：亲我买过安琪牌油条蓬松剂用了还是不酥脆再答：面要醒醒

炸油条知道配方了和和面方法了其实挺简单的,要是不知道可就很难了,我也是刚刚学会的在丁师傅那学的,我一天就学会了不过还是不熟练呵呵你要是想学我把他QQ给你1I6I4I6I5I2I2I6I2

-炸油条的配方学习种类：上海生煎包、上海锅贴、上海小笼包、油条、麻球、春卷、八宝粥、赤豆糊、豆浆、豆花生煎介绐：上海生煎包称包子为生煎馒头,因此,上海生煎馒头实为生煎包子.生煎馒头可以说是土生土长的上

原料：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量.油条的做法：1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟；2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使

不用泡打粉、明矾炸的油条.自从2007年北京鑫顺美食的无矾油条问世:油条不再不健康!说起无铝油条技术问世,大家都会感到比较亲切,有些人几乎每天早上都要接触到它.煎炸过的油条闻起来香香的、吃起来脆脆的酥

材料：面粉300g（我用的普通面粉、高筋面粉也可以的）、奶粉20g、白糖20g、酵母粉5g、温水190ml、食用油20ml、盐5ml、小苏打1ml、温水15ml

油条的制作方法ZT油条原料：面粉500克矾12.5克面碱14.5——15克精盐10——12克温水370克制作方法：1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的

简单省事又健康符合国家标准的配方,就在我的空间里!

外酥脆内松软大油条制作工艺配方：普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将盐、白糖加入和面水中化开,加入面粉和成面团.将

明矾,明矾在炸油条的过程中可以使油条蓬松,但是也有苦味.

原料：上等高筋面粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精盐30克鸡蛋4只色拉油2500克制法：1.面粉过筛后加入泡打粉拌匀.清水（约1000克）倒入合面机中,磕入鸡蛋,加入精盐、食粉和50克色拉油,开机

油条精是明矾加碱加盐的配方,明矾含铝,食用伤害大脑,严重的引起老年痴呆.强烈建议你使用无铝油条膨松剂.健康胜过一切!

原料：普通粉5000克,碱（冬季60克,春季70克,夏季85克）,温水（冬季3000克,夏季2750克）.制作方法1、将碱、盐按比例兑好,碾碎放入盆内,加入温水搅拌溶化,成乳状液,并生成大量的泡沫,且

条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面团

水50g,发酵粉1g,面粉20g,食用油多克

1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀.面粉放盆中.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时.先将酵母水倒入面粉中揉成面团,然后再加食用油继续揉.揉好后发酵一个小时

油条的传统制法是：用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成.但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出：人不宜长期食用油条.不过由于用矾碱面