生黃瓜的亚硝酸盐含量高吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 23:21:46
同意楼上观点,含非氨态氮的有机物(如染料)很常见.再问:进水相差不大啊再答:不很明白您的‘进水相差不大’的意思。如果是指总氮,分析一下工艺过程有没有化学或微生物的转化过程。您的条件很不清晰,真的无法靠
不能吧
食品中,测定亚硝酸盐的含量,有什么意义?食品中,测定亚硝酸盐的含量.极其重要.这是为消费者的健康,严格把关.若过量,就会诱发癌症,甚至于导致癌症.癌症的初发阶段,没有明显的病变与痛苦感觉.往往到了中晚
是烧开三天以后的开水,含有亚硝酸盐最高.
过量进食酸菜易刺激胃酸分泌增多,引起胃酸过多症,甚至发生消化性溃疡;酸菜在腌制过程中酸度较高,所含的草酸进入胃肠后,会与其中的钙质发生反应,产生草酸钙,形成泌尿系统结石;酸菜腌制过程中,易被微生物污染
虾塘残饵、排泄物腐败后,造成水体严重恶化,易引起池塘亚硝酸盐含量过高. 亚硝酸盐中毒主要表现为:多数病虾在池塘表面缓慢游动,或紧靠浅水岸边,虾空胃,触动时反应迟钝,尾部、足部和触须略微发红.刚蜕壳的
水—亚硝酸盐的测定—萘乙二胺分光光度法1范围本方法适用于海水及河口水中亚硝酸盐氮的测定.2原理在酸性介质中亚硝酸盐与磺胺进行重氮化反应,其产物再与盐酸萘乙二胺偶合生成红色偶氮染料,于543nm波长处测
亚硝酸盐,一类无机化合物的总称.主要指亚硝酸钠,亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状,味微咸,易溶于水.外观及滋味都与食盐相似,并在工业、建筑业中广为使用,肉类制品中也允许作为发色剂限量使用.由亚硝酸盐
黔江敦康腊肉就是国家质检局经多次检测未检出亚硝酸盐
VC是抗氧化剂、还原剂、、b选项错误、氧化还原更快、强酸制弱酸基本看不出
在加热的条件下,NO3-转化为NO2-,使水中亚硝酸盐的浓度变高.假设1壶水中含亚硝酸盐有10g那么多,可以倒5杯水,则每杯水中含2g;当你反复烧开时,1壶水煮成了半壶水,只能倒2.5杯水,则每杯水含
会有的,亚硝酸盐不是添加的,是在腌制过程中复杂化学过程生成的.
调节pH用测亚硝酸盐不用提取剂吧?
二十天内高
1.暴腌菜,刚腌不久的蔬菜含有大量亚硝酸盐.2.新鲜蔬菜煮熟后若存置过久,或不新鲜蔬菜中,亚硝酸盐的含量会明显增高,吃了过多的新鲜的叶菜类,如菠菜、芹菜、大白菜、小白菜、圆白菜、生菜、韭菜、甜菜、菜花
前两天南美白对虾有偷死现象,大排水都不见好转,今天又遇见台风,现在水质变的浑浊,我养的这池塘密度高,两亩多放三十多万尾,现在有六十多尾一斤,请问
待测液先与对氨基苯璜酸发生重氮化反应在于N1萘基乙二胺盐酸盐反应产生玫瑰红色物质与标准液进行比色
这就是个谣言.经过官方实验证明,自来水的亚硝酸盐含量最低,然后把开水烧开几次后,亚硝酸盐含量稍高.但是烧开第五次以后,亚硝酸盐含量反而降低.而某品牌的矿泉水亚硝酸盐的含量均高于千滚水和自来水.即或是千
这个我也注意到了一般都是腌制的袋装食品世界食品卫生科学委员会1992年发布的人体安全摄入亚硝酸钠的标准为0~0.1㎎/㎏体重;若换算成亚硝酸盐,其标准为0~4.2㎎/60千克体重,按此标准使用和食用,
水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌大量繁殖,也可把硝酸盐转化为亚硝酸盐.亚硝酸盐在胃液中或与肠道