生活中怎样检测食物中的有毒物质.例如最近的镉大米--orz.

楼主还是别妄想了,亚硝酸盐的含量在食物中的含量很低的,即使超标了也不算太高,最根本的原因还是家庭中没有什么可以检测这些物质的.人人都能检测,质监部门就没有存在的必要了.

用银针!1

D淀粉

没有有毒的只有各项检测不达标的,要是送质检,你也不用再者问了对吧,自己先见见,看看哟瓶中有没有絮状漂浮物,2看看油有没有断层现象,就是颜色不一样,上边下边不一样,3看看有没有沉淀,除了花生油凝固一般有

银离子和含银化合物可以在杀死或者仰制细菌、病毒、藻类和真菌,反应类似汞和铅,但目前的背后原理亦未解开.因为它有对抗疾病的效果,所以又被称为亲生物金属.我国内蒙古一带的牧民,常用银碗盛马奶,可以长期保存

气体采样要数据精确,需要用等速采样法.一般采用电子的大气分析采样仪.可以检测很多东西,比如SO2,NOx,灰尘浓度啊.

古人所指的毒,主要是指剧毒的砒霜,即三氧化二砷,古代的生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物.其所含的硫与银接触,就可起化学反应,使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”,到了现代,生产砒霜的技术

硫氰化钠好办,加铁离子如果含的话,溶液会呈现血红色.然后氰化钠就用亚铁盐检验,氢氰根与亚铁离子作用生成亚铁氰根络离子,在碱性溶液中,亚铁氰根络离子能与三价铁盐发生化学反应,生成深蓝色的普鲁士蓝沉淀.

1、鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食.因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化

亚硝酸盐、甲醛、、硫代硫酸钠、氢氧化钠、

碘易挥发的原因如下：淀粉具有遇碘变蓝的特性,这是由淀粉本身的结构特点决定的.淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%～90%的支链淀粉组成.溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋

检测食品中有毒有害物质一般会提前有一个目标物,针对已知的有毒有害目标物质采用现有的方法去检测,如食品中的黄曲霉毒素,既可根据不同的食品类型,采用现有的国家标准方法GB5009.22、GB5009.23

碱性食物：含金属钾、钠、钙、镁等较多的食物,按碱性从大到小排队如下;海带、茶叶、葡萄、葡萄酒、果、豆、咖啡、甘兰、洋葱、胡萝卜、波菜、红薯酸性食物：含非金属磷、氯、硫等较多的食物,在体内氧化生成带阴离

食品中致癌的来源和形成如下：（1）食品受到致癌物质的污染.在加工、运输和销售各环节中由于自然因素或人为因素的作用受到致癌物质的污染,如多环AY烃、亚硝胺、某些农药和重金属等.工厂的浓烟、废水、车辆排出

支持tinao111补充:螺蛳,特别是里面的籽虾皮,普通的虾壳可虾前面的须(其实是钳子)蛋(特别是蛋黄)另外含磷高的食物影响钙吸收,中国人不缺磷.

用白鼠来试验就知道了,因为它们的很多身体特性跟人类很相似!

据我我所知没有有毒的食物,（有毒谁还吃啊）有些食物处理不当会产生毒素,发芽土豆中含有龙葵素,几克龙葵素就可以致死,龙葵素在脂肪中溶解能力更大.腌制咸菜的时候,温度高进入氧气就会产生氰化物,剧毒.有些动

有些食物并不能自行检测出,是需要经过部门检测才可以检测出来,但是一些家里吃的菜啊啥的,都可以检测出来,菜,放在水中浸泡后就可以看出好与坏,是否有毒.（多数可以）再问：在水中什么颜色表示有毒。再答：带有

野外活动时,尤其是在山地丛林中行进及寻找食物都要十分小心.因为不仅是野生动物会伤人,植物也能伤人.甚至有些植物触摸就能引起伤害.另外,有些菌类食用后也会引起中毒,严重者将导致死亡.这不是危言耸听,下面

芦苇,多年生草本植物.生于湿地或浅水,叶子披针形,茎中空,光滑,花紫色.茎可造纸、葺屋、编席等.根茎叫芦根,可供药用.穗可做扫帚.