作业帮煮熟的鸡蛋有氨水味室什么情况?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/21 16:13:29
刚煮熟不久的鸡蛋,从锅里捞出来,用手摸摸感觉不是很烫手；鸡蛋皮上的水没了,再摸,感觉很烫手；原因：水蒸发吸收热量.
怎样煮鸡蛋易剥壳鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏,当煮熟的蛋放入冷水中,鸡蛋内部发生猛烈收缩,蛋白与蛋壳之间就形成真空空隙,水中的细菌、病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中.要使煮鸡蛋容
JS伎俩,为临死蟹保鲜活,不能吃.
鸡又称凤凰之族破蛋而出的可畏小凤凰,这是好事来临的兆头啊!梦由心生、劳劳把握机遇
蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室蛋白又分浓蛋白,稀蛋白蛋黄卵黄磷蛋白脂肪维生素A和维生素D铁、磷、硫和钙等矿物质胚盘
煮熟了还特么怎么发育成小鸡.蛋黄将来长成鸡,蛋清只是营养液,鸡蛋钝的一头里面的气泡是防止小鸡成长过程中憋死的.
蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室蛋白又分浓蛋白,稀蛋白蛋黄卵黄磷蛋白脂肪维生素A和维生素D铁、磷、硫和钙等矿物质胚盘再答：采纳
卵壳和卵膜对卵是起保护的作用,卵壳上有气孔可以透气,以确保卵跟外界进行气体交换.卵白对胚有营养和保护作用.卵黄是卵细胞的主要营养部分,为胚胎发育提供营养,在卵黄外面包裹着卵黄膜简单的跟你说如果你是胚胎
物理变化和化学变化都有,鸡蛋由液体变为固体,属于物理变化.在煮熟的过程中,蛋白质的空间结构发生了变化有新物质生成所以属于化学变化再问：那如果中考选择题这么出应该选哪个呢亲再答：中考要是出的话就选物理变
鸡蛋煮熟属于化学变化再问：为什莫再答：生鸡蛋内为胶状体，熟鸡蛋内为固态，明显不是同一种物质，所以它是化学变化。当然这个化学变化是很复杂的，大部分都是蛋白质受热变性的化学反应，此反应中虽然蛋白质的组成成
蛋白质的空间结构
蛋白（蛋清或卵白）,蛋白质,主要作用：保护胚胎,做缓冲剂,并提供一定胚胎成长所需蛋白质和水分.鸡蛋也不是“一个”卵细胞.没有细胞有这么大.鸡蛋由卵壳、卵壳膜、蛋白(蛋清或卵白)、蛋黄(卵黄)及胚盘等部
地墁相当于煮鸡蛋的蛋白,地核相当于煮鸡蛋的蛋黄
【地核】相当于煮熟鸡蛋的蛋黄,【地幔】相当于煮熟鸡蛋的蛋白.
煮熟的鸡蛋?是不是想考察蛋白质变性?放在水里就不会溶解?沉在水底?不知道此题出发点.至于冰导入水中,过几分钟杯子外壁会有凝结水滴吧
不可以喝因为蛋壳层的钙会溶解在水中,并且和水生成酸和钙盐对身体有害.
鸡蛋里面主要物质是蛋白质,煮熟是加热使蛋白质发生变性而凝固,加入硫酸铜是因为有了铜离子,它是一种重金属离子,与蛋白质发生结合而使蛋白质失去活性和可溶性形成凝固状态
25度以上最多只能放两天25度一下的话可以放3~4天但是营养就不太好了建议你最多放一天就吃了不然营养就不全了祝你健康幸福
蛋白酶啊最好再加点多肽酶那效果就更好了
破坏了蛋白质的空间结构,导致蛋白质失活再问：ʧ���Dz���������˼再答：������ô˵��������ʧ������Ϊ�ռ�ṹ���ƻ���������ʧȥԭ�еĹ���再问：����˵��