测定大肠菌群数说明了什么问题?为什么要用大肠菌群作为检验指标???-搜答案-智慧作业帮

大肠菌群测定　　大肠菌群是指一群能发酵乳糖、产酸(培养基原来的颜色是红色的,如果产酸会变成黄色)、产气、需氧和兼性厌氧的革兰氏阴性无芽胞杆菌.食品检出大肠菌群,则表示该食品曾受粪便污染.结果报告为每1

不同的产品可能检测方法略有不同,但是基本原理是差不多的.主要是利用大肠菌群能在特定的培养基上产酸产气这个原理.如果是食品行业,现在有新的国家标准了,GB4789.3-2008食品卫生微生物学检验——大

大肠杆菌只在粪便中存在,测定大肠杆菌也就是检测食品被粪便污染的程度.这是食品检验的一项重要指标.

最先进的是DNA分子杂交技术.或稀释一万倍后涂布培养,在显微镜下计数

一、大肠菌群介绍大肠菌群并非细菌学分类命名,而是卫生细菌领域的用语,它不代表某一个或某一属细菌,而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌,这些细菌在生化及血清学方面并非完全一致,其定义为：需氧及

不行的,饮用水大肠菌群使用的标准是GB/T5750.12-2006,每5管为一个稀释度.食品用的标准是GB4789.3-2010,以每3管为一个稀释度.它们所对应的MPN值表是不同的.此外,饮用水的最

总大肠菌群包括：大肠菌群、粪大肠菌群、大肠杆菌.

总大肠菌群和耐热大肠菌群是反映水体卫生状况的主要指标,而硝酸盐氮,氨氮,耗氧量是反映水体受营养元素（N）和有机物污染污染状况的.（1)大肠菌群(Coliform)：革兰氏阴性．无芽胞．氧化酶阴性的杆状

GB4789.3-2010从食品伙伴网上下载

粪大肠菌群是大肠菌群中比较特别的一类,其特点是能在44.5℃能发酵乳糖、产酸产气的一类革兰氏阴性、耐受胆盐、无芽胞杆菌.（现在国家标准中改叫耐热大肠菌群）因此接种于EC肉汤和最后一步证实试验,需要44

首先看你是在什么程度工作操作间里面了1.要是和外界直接接触的,那就不用测了,空气中就有大肠杆菌,随便找个人的手都有很多,测了也没有意义.2.要是有专业实验室级别的,手部进行过消毒的那么基本上也不用测试

1、选择正确的稀释度2、培养时间要在范围之内,培养时间过短或过长都会影响发酵管数3、确证实验要严谨再问：只有这三个吗？有没有详细一点的？还有知道菊花茶（茶饮料）的大肠杆菌指标是多少吗？我找了很久都找不

当然是英语啦!

因大肠杆菌在粪便中数量极多,故常用为检查水源是否被粪便污染的标志

3倍乳糖蛋白胨液体培养基（三倍料）是用来接种100ml或者10ml的水样,而普通浓度的乳糖蛋白胨液体培养基（单倍料）是用来培养接种1ml及以下体积的水样.这是为了保证在接种完水样之后,其浓度接近于单料

这个网址上找就可以了,而且对检验员来说,这网址上的东西对以后的实验都很有帮助的.

全部按照10版国家标准进行比较.菌落总数平板法：培养基为PCA；培养条件为,36摄氏度48小时；计数有效范围,30—300CFU/皿；计数方法为,直接计数.大肠菌群平板法：培养基为VRBA；培养条件为

我设计大肠菌群测定的方法是用多管发酵法再问：不是说平板计数法是常用的方法吗？再答：大肠杆菌本身很小，你用平板计数普通光镜是很难看清楚的再问：一直采用肉眼观察！怪不得看不清再答：这个最好还是用多管发酵比

有两种,一种是多管发酵法,一种是滤膜法.前者比较繁琐,成本较低.后者成本比较高,操作比较简单.

若有较多典型大肠菌群菌落,革兰氏染色为阴性,即可直接判定为阳性.若少或均不够典型,应多挑选菌落作证实实验,以免出现假阴性.