作业帮果糖与间苯二酚反应.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 18:18:09
葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯
葡萄糖是醛羰基,而果糖是酮羰基.见图：最好再加些积分,以便回答你更多问题：））
果糖的银镜反应葡萄糖与果糖互为同分异构体,葡萄糖是一种多羟基醛(醛糖),果糖是一种多羟基酮(酮糖),果糖分子中并无醛基存在,看来似乎不能发生银镜反应,但其实不然,其主要原因是果糖在碱性溶液中可发生两种
不能,发生银镜反应的官能团是醛基（—CHO）,果糖内含有酮基（—C=O）,不含醛基,所以不能发生银镜反应.|
果糖在碱性溶液中可发生两种反应：一是经烯醇化作用变成醛糖.二是发生裂解,产生含醛基的有机物.由此可知,果糖溶液中总是含有醛糖及含醛基的有机物,可跟碱性的银氨溶液起银镜反应.
可以产生砖红色沉淀（实验结果如此,因为果糖会异构为葡萄糖.如果是高中阶段选择题,最好选不可以,因为在高中阶段果糖不是还原性糖!）不能用分液法,因为他们两个都在水相.
砖红色的哦,高中课本上有的呦,重要实验结果哦～
果糖C6H12O6结构式CH2OH(CHOH)3COCH2OH不具有醛基所以不可以和Cu(OH)2反应但是在碱性溶液中果糖会发生异构化反应转化为葡萄糖反应式C6H12O6+2Cu（OH）2==CH2O
.果糖和葡萄糖反应生产蔗糖蔗糖的化学式你应该有吧电脑太难打了
果糖不能发生银镜反应,因为果糖为多羟基酮,而葡萄糖是多羟基醛,可以发生银镜反应.❤您的问题已经被解答~(>^ω^
蔗糖不反应,淀粉溶液不反应其他的都是生成银镜,就是试管壁上附着一层银.这个反应只能定性测量,所以各个现象是没有区别的.
葡萄糖的结构式为：CH2OH(CHOH)4CHO,果糖的结构式为：CH2OH(CHOH)3COCH2OH.化学中糖是指多羟基醛或多羟基酮,所以糖中含有多个羟基,羟基中由于氧与氢成键时,氧得电子能力强,
有葡萄糖蔗糖果糖因为它们都有羟基可还原斐林试剂中的二价铜离子
褐变速度最快的是像2-己烯醛[CH3（CH2）2CH=CHCHO]之类的α、β不饱和醛,其次是α-双羰基化合物,酮的褐变速度最慢.像抗坏血酸那样的还原酮类有烯二醇结构,具有较强的还原能力,而且在空气中
这有一个重排的问题由于羰基在第二个碳上所以羰基易变成羟基和双键由于链段也是一个羟基所以易变成链段一个醛基所以果糖里各种情况都有可能能发生银镜反应羰基如何变成双键和羟基?异构啊-COCH2OH=>-CO
果糖中的酮可以转变为醛,使之发生银镜反应和生成砖红色沉淀,但此时已不是果糖发生反应,而是转变的那个醛
可以.如果你看大学课本的话酮不易被氧化,但酮糖很容易被弱氧化剂氧化这是事实但书上没说为什么...!`我猜.果糖是具有缩酮结构异变体的,和葡萄糖的缩醛异变体有类似之处因此有相近的性质吧
很抱歉,果糖不与新制氢氧化铜溶液反应.果糖在碱性溶液环境中转变成为葡萄糖.所以只有葡萄糖与新制氢氧化铜溶液反应：CH2OH-(CHOH)4-CHO+2Cu(OH)2===CH2OH-(CHOH)4-C
是,果糖具有还原性的原因：果糖在稀碱溶液中可发生酮式-烯醇式互变,酮基不断地变成醛基能和银氨溶液反应再问：那就是说酮也能和银氨，新制氢氧化铜反应咯？？再答：酮不能和银氨，新制氢氧化铜反应但是果糖的酮基
满意答案热心问友2012-06-07很高兴为你解答,葡萄糖和果糖都是还原糖,斐林试剂是鉴别不出来的,在安全条件下可以品尝出来,90%果糖糖浆160~173,42%果糖糖浆100,蔗糖100,葡萄糖64