把面粉揉成面团英语-搜答案-智慧作业帮

第一个是揉面团的力度、时间得够.面粉揉成面团之后再揉用力揉15分钟左右为宜.第二个是水和面的比例适当均匀.一边和面一边加水,水和面保持在适当的比例.这个需要经验,慢慢来.揉面团的最高境界就是面团光滑,

人工翻译如下：FügeMehlindiegeeigneteMengeanlauwarmemWasserhinzuundkneteesineinenTeig.InsHackfleischSalz,Soj

这个问题看似简单,其实非常复杂,越简单的问题,其实越是复杂!比如,人（包括动物）困倦了都打哈气,这么个简单问题,到目前为止,还没有得到科学的解释,哈哈,书归正传!一：送撒的面粉为何在水的作用下可以变成

第一步：用温水（水温不要过高,也不宜过低）和面.最好用筋道好的面粉.和好之后用保鲜膜包上放冰箱保鲜室醒上十多分钟.这样面皮更筋道.第二步：先将大蒜和姜切成末.很细很细的末.然后加上盐.鸡精.少许料酒.

材料:盐、酱油、佐料、水、蔬菜、猪肉、面粉.Material:Salt,soysauce,seasoning,water,vegetables,pork,breadflour.1将面粉与水混合,揉成面

晒干啊,或者冷冻干燥啊

水占面团=200÷(800+200)=1/5

和面时水要一点一点的加入.加一些水,用一双筷子搅拌,感觉干了就再加一些再搅拌,直到干面粉变成均匀的一个个的小面球,这时再用手慢慢的把小面球揉到一起,在揉面的时候你的手就会感觉到面团的软硬程度,几次下来

200除以【800+200】=1/5

不能,面粉中含有各种元素,如钙、铁、磷、锌等,面粉中最重要的一种东西就是面筋,加入水后面筋能在面团中形成一种网状结构,晒干后重新磨成粉后则会破坏这种物质,所以与面粉有很大区别,没有面粉那种细腻光滑的感

你有没有发现揉了之后有热量出来.证明混合后分子状态发生变化,释放能量.所以不是任何东西的混合都是可逆的.

淀粉和蛋白质

酵母粉太少,或者温水太烫,酵母菌在高温下很快就死掉,用30度左右的水调开就好了.然后和到面团里去,酵母菌生长繁殖时吸收面粉中的糖份,分解成水和二氧化碳气体,气体会被面团中的面筋网包住,形成发面.面粉的

首次加的不应过多应该选A

融化的话是以介于液态与固态存在,如果蒸干了,水分没有了,只有面粉的话是不能构成液态的,嘿嘿,变成又硬又干的块状,会干裂,求采纳撒楼主\(^o^)/

五分之一,三分之一,三分之二

先加液体,再加粉体,然后放酵母糖盐,酵母和糖、盐都要分开放,不要让他们接触,盐会抑制酵母发酵程度.具体放多少水要看面粉吸水程度,还要看加多少鸡蛋,一般水和粉的比例是60～70％

没有变化.化学变化和物理变化定义是是否有新物质生成或消失.

用凉水和面,可以在水中加少许盐,和成面团后,反复揉,直到面团表面光滑.面韧性是揉出来的.但注意不要用温水或热水和面.

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