作业帮常见引起食物中毒的污染因素按其性质分为哪几类
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/28 17:26:44
根据《中华人民共和国食品安全法》第三篇第二章第二节叙述常见引起食品中毒的污染因素按其性质分为三类：微生物性、化学性和有毒动植物性.
正确无误.!中学生睡8个.!
食物中毒是指人们食用了被致病菌.化学性或生物性毒物污染的食物以及动植物天然毒素食物而引起的以（腹痛、呕泻等）为主要表现的中毒类疾病
食品污染是指食品及其原料在生产和加工过程中,因农药、废水、污水各种食品添加剂及病虫害和家畜疫病所引起的污染,以及霉菌毒素引起的食品霉变,运输、包装材料中有毒物质和多氯联苯、苯并芘所造成的污染的总称
变形杆菌广泛分布在自然界中,如土壤、水、垃圾、腐败有机物及人或动物的肠道内.变形杆菌一般不致病.夏、秋季节温度高,变形杆菌在被污染的食品中大量繁殖,如食用前未彻底加热,其产生的毒素可引起中毒.中毒食品
细菌污染,化学污染,物理污染!
1亚硝酸钠（工业盐）,若你香肠和腌肉（市场上买的）吃的太多了就会中毒2酒精,有些黑店用甲醇（工业酒精）制造假酒,人喝了之后就会中毒甚至死亡3剩饭剩菜,因为这些东西长期暴露在空气中会产生致癌物质,人经常
你的说法没问题.也可划分成5种,细菌性食物中毒、真菌毒素中毒、植物性食物中毒、动物性食物中毒、化学性食物中毒.
大肠杆菌的数量祝好!
重金属使蛋白质变性丧失功能；与机体的结构蛋白结合破坏其功能（如co与血红蛋白的结合能力强导致中毒）；破坏机体的水盐代谢平衡；损害神经等
常见的几种化学性食物中毒区分：包括一些有毒金属,及其化合物、农药等,常见的化学性食物中毒有有机磷引起的食物中毒、亚硝酸盐食物中毒、砷化物引起的食物中毒等.
根据世界卫生组织调查的数据,发生食物污染或中毒的案例中有70%为环境污染.其中加工环境占到60%,储存环境30,运输环境及其他环境占10%.除环境污染外,原材料的品质以及添加剂的摄入合起来占到30%
安全责任重在落实绿色未成熟,不熟；1检查消除火灾隐患的能力.2组织扑救初起火灾的能力..3组织人员安全疏散逃生的能力...4消防宣传教育培训的能力安全法制、安全责任、安全科技、安全投入、安全文化危险特
细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节.这是由于气温高,适合于微生物生长繁殖；另一方面人体肠道的防御机能下降,易感性增强.细菌性食物中毒发病率高,病死率低,其中毒食物多为动物性食品.临
应该是烤鸭吧,熟鸡蛋如果变质的话也有可能.药品中细菌很少,发霉的面包上以霉菌（一类真菌,不是细菌）为主.细菌性中毒当然是由细菌引起的.最常见是大肠杆菌,污水,人手,腐烂食物通常都有细菌.非细菌性中毒指
是.因为牛奶过了保质期,不能抵抗外界细菌的侵入,使那些细菌越来越多,很快积累下来,有些细菌是有害的,引起了中毒!
引起食物中毒的细菌有哪些呢?名列榜首的是沙门氏菌,包括鼠伤寒杆菌、霍乱以上这些细菌有的能产生肠毒素,有的死后能放出内毒素,有的活菌可钻到肠
几种易引起食物中毒的常见蔬菜有（发芽）的马铃薯（土豆）、（未煮熟）的四季豆（扁豆、豆角）,（变质）的甘蔗.
引起食物中毒的细菌有哪些呢?名列榜首的是沙门氏菌,包括鼠伤寒杆菌、霍乱弧菌等.即使在卫生条件好的美国,60%的食物中毒也由此类细菌引起.患者一旦染病,起病急,先吐后泻,并有头昏、头痛症状,多有发烧.其