0摄氏度时淀粉酶与淀粉反应后与碘液有什么颜色变化-搜答案-智慧作业帮

差量法①2Na2O2+2H2O===4NaOH+O2质量增加4②2Na2O2+2CO2===2Na2CO3+O2质量增加52可列方程设CO2amolH2Obmol44a+18b=11.652a+4b=

淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉是淀粉中使碘显蓝色的部分.直链淀粉并不是朝一个方向伸展的直线状结构,而是由分子内的氢键使键卷曲成螺旋状的立体结构,螺旋中有一定的空腔,碘分子可钻入空腔,蓝色就是淀粉

β-淀粉酶与α-淀粉酶的不同点在于从非还原性末端逐次以麦芽糖为单位切断α－1,4-葡聚糖链.主要见于高等植物中（大麦、小麦、甘薯、大豆等）,但也有报告在细菌、牛乳、霉菌中存在.对于象直链淀粉那样没有分

I2+6n(C6H10O5)->2n(C18H30O5I)当碘液与淀粉接触时,碘分子能进入淀粉分子的螺旋内部,平均每六个葡萄糖单位(每圈螺旋)可以束缚一个碘分子,整个直链淀粉分子可以束缚大量的碘分子,

淀粉是多糖,用淀粉酶水解形成二糖麦芽糖,再用麦芽糖酶,才能形成单糖葡萄糖

证明唾液淀粉酶的成分是蛋白质1．实验原理唾液淀粉酶中含有蛋白质,与硝酸反应生成黄色.2．实验步骤（1）制备唾液淀粉酶溶液：用冷开水嗽口,然后把小团消毒过的卫生棉放入口腔中含3分钟,把棉团取出,用手指把

碘歧化：3I2+6OH-=5I-+IO3-+3H2O碘遇淀粉形成不稳定的配合物,加入碱之后碘反应,因此配合物分解,蓝色消失.加入醇的目的是增大碘在水中的溶解度.

应该是一回事,有效成分都是碘,配制时方法不同,用酒精容易溶解.

没现象,不反应.如果是Fe3+,溶液会变蓝!2Fe3+2I-=2Fe2++I2

斐林试剂是德国化学家斐林（HermannvonFehling,1812年--1885年）在1849年发明的.它是由氢氧化钠的质量分数为0.1g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05g/mL的溶液,还

因为经足量氢氧化钠吸收后容器内几乎成真空所以生成物只能是CO2和H2O,又因为反应后容器内气体分子是反应的一半,你将方程式写出来一看就明白了只有CD的两种物质与O2反应后生成的气体是反应前气体的一半.

列出通式就可以看出规律,注意,20摄氏度时的水是液态

C、H、O淀粉酶是蛋白质淀粉是多糖

玻璃纸是半透膜,不能透过淀粉、蛋白质等大分子,只能透过葡萄糖等小分子淀粉酶将淀粉水解,因为是经过“相当一段时间后”,淀粉已经完全水解为葡萄糖,玻璃纸中没有淀粉,所以加碘水无现象,注意,玻璃纸“浸入流动

淀粉酶催化淀粉水解形成麦芽糖而不是葡萄糖.其中淀粉酶是酶催化剂.反应类型属于有机反应中的水解反应,同时也是一种特殊的取代反应.（C6H10O5）n+n/2H2O→n/2C12H22O11.而一般的淀粉

唾液淀粉酶的催化条件应与口腔相同,即37℃左右,中性环境.50℃高温酶失效,0℃低温酶没有活性,盐酸的酸性也会使酶的活性降低,而甲醛会使蛋白质变性失效.所以以上四种条件都不能使唾液淀粉酶起作用,滴入碘

反应啊,在常温情况下都能反应,叫做缓慢氧化,在100摄氏度时肯定也是要反应的,只是不剧烈而已,加热到100摄氏度时只是要比常温快一些

不是.就人体言,在口腔中,淀粉酶只是消化过程中的第一步,水解成二糖和多糖,然后在小肠由胰酶等消化成单糖葡萄糖.

高效性.

①淀粉在淀粉酶作用下经足够长的时间后，完全水解为葡萄糖后渗透到袋外水中故碘水不显蓝色；②葡萄糖是小分子渗透到袋外水中，袋内无葡萄糖故新制Cu（OH）2加热有黑色沉淀；③淀粉酶属于蛋白质是高分子留在袋内