土豆与红薯营养成分的异同-搜答案-智慧作业帮

各有千秋玉米淀粉的营养信息营养素含量(每100克)热量(大卡)341.00、碳水化合物(克)85.30、脂肪(克)一、蛋白质(克)0.50、纤维素(克)0.50、维生素A(微克)一、维生素C(毫克)一

红薯就是地瓜土豆就是土豆山药蛋就是山药蛋

是的,我是生物学家请相信我.

色泽为基本,红薯色泽为淡青色,棕红色,红薯品种决定.土豆粉为透明晶体,乳白色,淡黄色为常见.口感,红薯薯香味较重.色泽上,外观上都可以用其他淀粉仿做

土豆里面主要是淀粉,它不是还原糖,还原糖包括麦芽糖果糖葡萄糖

抗癌食品首选红薯红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强.优点:马铃薯

土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白.土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的.土豆还是富含钾、锌、铁的食物.所含的钾可预防脑血管破裂.它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生

淀粉9～20％,蛋白质1.2.3％,脂肪0.1.1％,粗纤维0.0.8％.100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113mg,钙11～60mg,磷15～68mg,铁0.4mg～4.8mg,硫胺素0.

1、玉米淀粉CornStarch玉米淀粉又叫玉米粉、粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉（这个的确少见）,是从玉米粒中提炼出的淀粉——供应量最多的淀粉,但不如土豆淀粉性能好.香港地区叫生粉的主要

马铃薯是学名,土豆是某些地方的叫法,说的都是同一种植物.这个全国都是一样的,不会有歧义.红薯也是学名,番薯是某些地方的叫法,但是我国各地的叫法太多了,某些类似的植物被称为“红薯”,所以,这两个名称不一

土豆的营养成分

一、土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等.二、土豆有减肥作用.土豆中含的脂肪非常少,只有百

马铃薯概述:马铃薯(Solanumtuberosum)又名土豆、洋芋、山药蛋等.块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物,因其营养丰富有“地下苹果”之称.马铃薯产量高,对环境的适应性较强,中国马铃薯的

每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克.红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维（约占8%左右）、胡萝卜

设红薯为x,则土豆为(62-24-x)3/5(38-x)=2/3xx=1838-x=20再问：谢了再答：没事

给你个100克的吧：热量88千卡蛋白质1.7克,脂肪0.3克,碳水化合物19.6克,膳食纤维0.3克,钙47毫克,铁0.5克,磷64毫克,钾302毫克,钠0.7毫克铜0.12毫克,镁23毫克.锌0.1

土豆：茎红薯：茎大蒜：茎芹菜：茎和叶

最主要的成分就是淀粉

应该是淀粉采纳我的答案吧.

胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖、铁、维生素A原（胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C、热量、果胶、淀粉、矿物质元素和多种氨基酸.玉米含热量、粗纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质元素、维生素、亚油

土豆含有大量的淀粉,淀粉是非还原性糖.淀粉没有分解成还原性糖是因为缺少一种把淀粉还原成还原性糖的酶.红薯吃上去是甜的,是因为红薯中含有这种酶.不过吃起来都是甜的,因为唾液能分解淀粉.