作业帮做红烧肉日记400
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 17:35:12
网上太多了,不必说了吧
中国烹饪对红烧肉有三种方法；一,酱油上色；一般是用烧菜酱油或老抽上色.二,糖果色上色；即用白糖放锅中熬至起泡时,加入水,用其红色的焦糖水,作色于肉.三,综合上色法,即在一般调味的基础上,加入少量的红曲
香味非常浓,有一股糖香,烧烤一样的肉香,如果放上一些板栗更好,伴着板栗的清香,真是美妙无比.
就翻成酱油烧猪肉就好了.porkwithsoysauce.更具体一点可以说stewedporkwithsoysauce.太复杂,老外也搞不清楚的.
Pork
多种红烧肉的做法：做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,
以下红烧肉的详细做法请参考“菜肴之家”网站的红烧肉专题1、【红烧肉】美食材料：带皮五花肉1块老抽2汤匙料酒2汤匙白糖2汤匙大葱2段生姜2片八角2粒陈皮1块桂皮1块香叶2片清水少许盐少许做法：1、把肉洗
Sauce-boiledMeat
主料500g五花肉配料适量葱姜蒜适量盐适量生抽适量老抽4颗冰糖.1.五花肉切1.5厘米见方的块2.烧一锅开水,将五花肉焯水,撇去浮沫3.焯水后的五花肉沥干水分备用4.葱切大段,姜切大片,蒜选小瓣不要切
红烧肉做法大汇总古法秘制红烧肉原料：五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）做法：STEP1：炸肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热
很简单的买五花肉切块然后先拿热水切几片姜过一遍然后把肉放进锅里普通炒菜锅就行加水到锅的一多半放3勺子红糖酱油少许,盐大料4颗左右切好的姜片4片左右大火炖去吧到水快没得时候汤汁就会变得浓稠起来就差不多了
希望可以帮到你噢亲
加点土豆块回锅烧一下,味道很不错的.
红烧肉可说是一家常菜,不同地方,不同人,做法肯定不一样.买肉一定要买带皮的五花肉,肥肉、瘦肉基本各占一半,一定要带猪皮,不然干脆不做.肉洗净切方块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量（俺用花生油）
五花肉一条调料：葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精）做法：STEP1：炸肉洗净切麻将块,2厘米见方,不用水焯,直接拿锅倒油适量,油热后放大料和肉块入锅,炸!炸这道工序少
电压力锅,提倡的事不加水和油的健康烹饪方法,你要想有汁的话就少放点水,品牌的压力锅是不会有爆炸的危险的,放心使用.水真的不用放太多,我家做的时候就放很少的水,红烧牛肉都不放水,加了酱油和料酒就有一定的
1.五花肉洗净,切成方块状.2.葱切成小段,姜切成薄片.3.锅里放水烧开,下入切好的五花肉,煮5分钟滤出备用.4.开火热锅,放入油滑锅.5.加入糖,调小火,不断搅拌.6.待糖液由翻大泡变成翻小泡,直至
做红烧肉说简单也简单,说复杂也复杂,最初是跟一个师姐学习的做法,最关键的一点便是炒糖色,几经失败才算有点感觉,但终究技术不稳定,现在师姐已经去了同济做后,学业繁忙,便也不好前去打扰,后来听一位朋友说其
少放,多了发腻.一般超市买来的白糖比例是15克/斤猪肉
电压力锅版红烧肉的制作步骤1带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电压力锅中2放入葱,姜3放入大料,香叶,桂皮,干辣椒4倒入料酒,老抽,酱油5加入盐,糖6拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出