为什么灭菌工程中高温短时的灭菌效果优于低温长时-搜答案-智慧作业帮

这个问题是很难回答的,简单来说,如果不希望高温破坏其中成分就只能低温长时间灭菌,比如奶制品的灭菌,如果想要彻底杀菌就要长时间高温灭菌,比如孢子和芽孢的灭菌,普通的更繁琐,培养基来说,对于含糖的培养基一

因为细菌也是有生命的,他也有自己生存环境的条件,比如咱们人类,如果生活在持续45度高温下,不降温的话就会死人.例子就是今年夏天印度那持续高温死了好多人呢!这就是高温加热“灭菌”

因为是灭菌,如果放在冰箱里就是抑制了细菌的繁殖

那蛋白质变性了更有利用于微生物的分解利用.效果更好.培养基中的蛋白质是提供营养的,不是行使某些功能的,不怕变性.再问：那如果培养基中有其他物质也怕高温怎么办再答：那就不能用此方法了。

影响因素：灭菌物体体积：体积越小效果越好,液体分装时不能太多太满,固体宜粉碎或切块后灭菌.锅内灭菌物体的摆放：摆放应整齐,中间应留有空隙,以利于空气流通.空气排净度：应充分放气,排出空气,这一点比较重

如果变碱,应该是碳酸氢钠受热分解,放出二氧化碳.这种培养基可以先不加碳酸氢钠,灭菌后再加入过滤除菌的碳酸氢钠.

玻璃器皿密封

可以.我们做实验就是直接将激素加到培养基中,再灭菌……

高温灭菌吗?

应该差不多是吧基本上可以全部消灭不过也许会有剩余什么细菌的芽孢了食品安全是以能够消灭细菌芽胞为准,不过谁也不能保证没有剩余拉~

培养真菌用PDA培养基培养细菌用LB培养基或牛肉膏蛋白胨培养基高温灭菌的话如果条件差点的用煮沸灭菌法,100度煮沸15~20min,带芽孢的细菌煮沸1~2h吧条件好点用高压灭菌锅,125度左右20~3

蛋白质变性

3种可能.1、是镁盐沉淀；2、红糖在高温下成sha（一种有机物）了；3、国产的蛋白胨、酵母膏质量不好.你查含葡萄糖的LB的灭菌条件,更通常的不一样,温度稍低些.也可以配少量的培养基,缺乏镁盐或红糖,你

灭菌温度是根据杀灭最难杀灭的芽孢而定的.在灭菌充分的条件下,灭菌温度越低越好,时间越短越好,因为灭菌温度和时间越高越长,培养基成分被破坏的程度就越厉害,培养微生物的效果就越差.

不是,要看培养基中的成分,有一些成分高温情况下会发生变化,如失活,需要采用其他的方法去除培养基中可能存在的微生物,如过滤除菌、添加特定的抑菌剂等.

能灭菌,但是时间要控制,121度15min应该就行了,含糖培养基一般不能太久再问：和其他成分混在一起灭菌可以吗？需要单独灭菌吗？再答：你加入乳糖就把时间控制在121度15分钟就可以了，，一起灭菌不会影

一般孢子状态的细菌是很难杀死的,即使是高温高压杀菌

巴斯德发明的巴斯德灭菌法,将牛奶加热.现在一般都是瞬间加热至一两百度

1）高压蒸气灭菌法：用高温加高压灭菌,不仅可杀死一般的细菌,对细菌芽胞也有杀灭效果,是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法.主要用于能耐高温的物品,如金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌.高压蒸

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细菌的主要成分是蛋白质,高温可以使蛋白质变性,变性的蛋白质就没有生物活性了,细菌也就死亡了!所以温能灭菌.