串串香的做法

普通的石蜡加热熔化后,在里面加入几滴香精,植物精油当然最好了,还可以根据需要加入少的食用色素,然后倒入模具中塑形,先倒入模具的一半,并且在中心位置放一根棉绳当烛芯,然后再倒入另一半将模填满,等冷后脱模

我也想知道,因为很鲜啊,不过有一次我看到便利店的店员倒进去一种象是宴会酱油颜色的汤料进去.

串串香麻辣烫底料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；

串串香麻辣烫底料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；

用香果3个、草果2个、桂皮4平方厘米、丁香12颗、香叶3片、扣仁7颗、香茅草3棵、千里香一撮、八角2个、小回香一撮、花椒46颗、胡椒53颗、蒜头10颗、干辣椒3个、香菜一大把、芹菜叶去叶留干3片、生姜

材料：猪瘦肉200克、水发玉兰片50克、水发木耳25克（在四川常用莴笋丝）、葱25克、蒜15克（约3瓣）、姜10克、泡红辣椒25克、盐1克、白糖15克、醋5克、酱油1克、肉汤（或者水）50克、湿淀粉2

香菇青菜　　原料：青菜、香菇　　调料：油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤（由于没有上汤,俺是用类鸡精水）　　做法：　　锅内放油,油热时放青菜炒制,快熟时加入少许鸡精和盐　　加入蒜末翻炒后盛出（有时间的话放

你好!一：串串香和麻辣烫：“串串香”又名“麻辣烫”,它实际上是火锅的另一种形式,所以人们往往又称它为小火锅.“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的成都.那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇

串串香底料配方你可以看下“乐山大众串串香”应该有技术培训的,或者是你直接加盟也可以的嘛据说乐山大众是09年网友评论最牛的串串香,口碑、口味都相当的不错,加盟或者是技术学习的网站你可以参考“大家餐饮网”

别人说一万句,还不如你自己去尝一次.毕竟每个人的体验不一样.你说呢?

深圳有专业培训串串香技术的,华夏小吃培训中心就是你水煮串串香学习的最佳平台,自己创业不需加盟,完全掌握水煮串串香的核心技术,不受制于人.特点：香味浓郁,麻辣均可,能调出适合各地的不同口味,适合于所有人

调料如下:红酒200毫升辣椒酱60克芝麻酱20毫升蒜瓣10个食用油60克我奶奶就是做这个的,特别好吃.现代的:麻辣烫的底汤配料!菜油200克（约耗135克）,猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,

原料　　四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许.　　陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克

作为一个吃货,要有吃货的觉悟!首先,麻辣烫和串串香当然是名字的不同哦!其次,串串是一串串的往底料锅里放,一般情况下是不用把签子取下,菜和签子一同放在底料锅里煮；而麻辣烫则是将菜从签子上取下,单独放于底

那叶子依旧翠绿,那花儿虽然娇小,可是形状美观：每个红色的小花筒张着小嘴,小嘴深处的黄色花蕊若隐若现,如幽谷现微,每三个小花筒构成一组,就是这样一组组构成了串串的花束.这些众多的火红色的串串花束就那么井

1z豆瓣酱两勺.2青椒洗净,切成细丝.3茄子洗净,放入锅中蒸10分钟.4取出稍晾,用手撕成条状.5葱、姜、蒜切碎.6锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒.7放入豆瓣酱、酱油和白糖.8翻炒均匀.9放入青椒翻炒.

串串香麻辣烫底料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；

以下是十二种大料的配比及操作过程：　　按照先后顺序分类分为：　　串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程　　1.可烫制菜类:（根据当地的菜类品种大概可以有40种左右）　　1.1

串串香的汤分两种,一种是白汤（咸鲜味）另一种是红汤（麻辣味的）.白汤和红汤的底味一致,都是用猪骨头和鸡骨架熬出来的,加入食盐、味精、鸡精、等调味料,红汤加入辣椒油和花椒油.

1》鱼香肉丝以鱼香调味而定名.鱼香味的菜肴是近几十年才有的,首创者为民国初年的四川厨师.1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴,但却没有一鱼香味菜,说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现